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Sadler Claudio Sadler

Claudio Sadler ama definire la sua cucina “moderna in evoluzione”; è una cucina in cui traspare la sensibilità artistica di questo chef di indiscusso talento e dallo stile poliedrico e rigoroso, immediato nella sua semplicità. Professionista a tutto tondo, manager di successo, caratterizzato da un grande amore per l’arte moderna, Sadler ha saputo valorizzare la tradizione innovandola, come solo un maestro della haute cuisine è in grado di fare. Con un equilibrio straordinario di colori, consistenze e forme, sapori e profumi, lo chef propone piatti in cui si riscontrano netti i principi della tradizione più solida e rassicurante riletti con estro e genio creativo. Le materie prime sono selezionate con estrema cura, dando ampio spazio a quelle del territorio. La cantina è di livello adeguato alla proposta culinaria: la selezione delle bottiglie, consigliate da un sommelier estremamente competente, provengono soprattutto dai prestigiosi vigneti italiani. La location è la Milano dei Navigli, le quattro sale che accolgono gli ospiti sono diversamente arredate e impreziosite da opere di arte contemporanea.

Contatti e informazioni

Sadler
via Ascanio Sforza, 77
20141 Milano (MI)
Tel. +39 02 58104451
Fax +39 02 58112343

web: www.sadler.it
e-mail: sadler@sadler.it

Chiusura settimanale: Domenica. In settimana aperto solo a cena

Ferie: Dall'1 al 7 Gennaio

Carte di credito Tutte tranne Diners
numero coperti40
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (45.442222, 9.175833)
GPS   N 45° 26' 32''   E 9° 10' 33''

Tangenziale Ovest, uscita Viale Liguria

Sadler
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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