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Romano Romano Franceschini e famiglia

Sono giusto cinquant’anni che Romano Franceschini, assieme a sua moglie Franca, aprì una rustica trattoria nel centro dell’affascinante Viareggio, a poca distanza dal mare. Da quel 1966, lungo un ininterrotto crescendo di soddisfazioni, fama e riconoscimenti, il locale è cambiato, presentandosi oggi elegante ed esclusivo. Immutati però sono rimasti il senso dell’ospitalità e la sincera cordialità che, da sempre, contraddistinguono questo magico ristorante ove ognuno, grazie al costante impegno del patron Romano, si sente ospite privilegiato. La cucina di Franca si muove con grazia fra la costa tirrenica e l’entroterra della Garfagnana: pesci nobili, molluschi e crostacei di qualità eccelsa, ma anche ricercati legumi, pregiate carni e oli Dop della Lucchesia, sono alcuni fra gli ingredienti base di creazioni preziose e personali, preparate con grande maestria tecnica, meditata creatività e innata passione. Le cotture, immediate e rispettose della materia prima, esaltano, in ogni piatto, aromi e sapori, celebrandone la raffinatezza e il gusto. A completare l’esperienza in questo luogo di piacere estremo è la cantina, curata con passione dal figlio Roberto, sommelier fra i più valenti d’Italia, che propone una vasta e accurata selezione di etichette nazionali e internazionali.

Contatti e informazioni

Romano
Via Giuseppe Mazzini 122
55049 Viareggio (LU)
Tel. +39 0584 31382
Fax +39 0584 426448

web: www.romanoristorante.it
e-mail: info@romanoristorante.it

Chiusura settimanale: Lunedì. In luglio, agosto e settembre anche martedì a pranzo

Ferie: Gennaio

Carte di credito Tutte
numero coperti45
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (43.872684, 10.248313)
GPS   N 43° 52' 21,66''   E 10° 14' 53,93''

A12 Genova-Livorno uscita Viareggio

Romano
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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