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Romano Romano Franceschini e famiglia

Una storia, quella di Romano Franceschini e della sua famiglia, che si deve raccontare. Una storia che attraversa mezzo secolo. Una storia che, indissolubile, si intreccia al mare di Viareggio e a un’idea di cucina tanto rispettosa di passato e tradizioni quanto tesa alla continua evoluzione, attenzione e ricerca, gusto e maestria, eleganza e riguardo. Questi sono i valori che, ieri come oggi, continuano a guidare il lavoro di Romano, di sua moglie Franca in cucina e di suo figlio Roberto in sala. Il loro forte senso dell’ospitalità e l’eccellenza della proposta gastronomica (capace di esaltare, con tecnica e fantasia, il meglio dei prodotti della costa tirrenica) sono riusciti a conquistare, nei decenni, tanti estimatori che hanno eletto questo ristorante come luogo privilegiato di piacere e raffinatezza. Così, ancora oggi, i piatti di Franca (perlopiù a base di crostacei, molluschi e pesci nobili), l’affabilità di Romano, l’imponente selezione dei vini - curata con passione da Roberto, noto sommelier - continuano nel racconto di questa bella storia che prosegue giorno dopo giorno.

Contatti e informazioni

Romano
Via Giuseppe Mazzini 122
55049 Viareggio (LU)
Tel. +39 0584 31382
Fax +39 0584 426448

web: www.romanoristorante.it
e-mail: info@romanoristorante.it

Chiusura settimanale: Lunedì. In luglio, agosto e settembre anche martedì a pranzo

Ferie: Gennaio

Carte di credito Tutte
numero coperti45
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (43.872684, 10.248313)
GPS   N 43° 52' 21,66''   E 10° 14' 53,93''

A12 Genova-Livorno uscita Viareggio

Romano
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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