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Pri Lojzetu Tomaž, Flavia e Sara Kavčič

Villa Zemono nei pressi di Vipacco, è la suggestiva sede del ristorante Pri Lojzetu dove, tra affreschi e dehors, Tomaž e Flavia Kavčič accolgono i loro ospiti per accompagnarli alla scoperta della poesia della loro cucina. La vena culinaria fa parte della famiglia da generazioni e oggi è Tomaž a condurre la cucina con un temperamento particolare che caratterizza l’identità di tutti i suoi piatti. Materie prime di ottima qualità, fantasia e capacità tecnica sono il segreto dello chef che nelle sue coreografie esalta i prodotti naturali del territorio: tra i cibi tradizionali si incontrano brodi, pasta, selvaggina; tra le sue idee innovative si può menzionare la cottura su piastra di sale. Gli accostamenti all’apparenza azzardati alla fine risultano sempre interessanti e riusciti. La cantina ospita una ricca lista di vini locali, in particolare vini sloveni di Vipacco, Brda di Gorica e del Carso; ovviamente non mancano etichette internazionali di champagne e spumanti a completamento della vasta offerta enologica.

Contatti e informazioni

Pri Lojzetu
Dvorec Zemono
5271 Vipava - Slovenia
Tel. +386 5 3687007
Fax +386 5 3665440

web: www.zemono.si
e-mail: zemono@zemono.si

Chiusura settimanale: Lunedi e martedì

Ferie: Variano di anno in anno

Carte di credito Tutte
numero coperti40 (+ 200 per eventi)
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi (solo con preavviso)
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (45.857492, 13.954136)
GPS   N 45° 51' 26,97''   E 13° 57' 14,89''

dall’Italia: A34 Villesse-Gorizia, uscita Gorizia, proseguire sulla superstrada slovena H4, uscita Vipava

Pri Lojzetu
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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