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Piccolo Lago Famiglia Sacco

Sulle sponde del Lago di Mergozzo sotto i rilievi della Val d’Ossola, il Piccolo Lago è una vera perla in cui sostare per rivivere la storia del territorio attraverso un percorso culinario unico e irripetibile. Ad accogliere gli ospiti, in un ambiente raffinato e suggestivo con un servizio di livello e un’accurata mise en place, lo chef Marco Sacco che seguendo le orme dei genitori ha dato vita, insieme alla moglie Raffaella, a un’oasi di tradizione e creatività. Pesce di acqua dolce, carni locali, formaggi d’alpeggio e ortaggi sono gli ingredienti fondamentali dei piatti dello chef che si ispira alle materie prime del territorio per dar vita a creazioni gastronomiche all’avanguardia. L’atmosfera del Piccolo Lago è totalmente trasparente: dalla preparazione alla presentazione in tavola, alla limpidezza dell’acqua e dell’aria oltre la vetrata della sala, alla cucina a vista in cui lo chef e il suo staff invitano gli ospiti a un simpatico e informale “dietro le quinte”. Per completare adeguatamente la proposta enogastronomica un’eccellente lista dei vini che offre una selezione delle più prestigiose etichette nazionali ed estere.

Contatti e informazioni

Piccolo Lago
Via Turati, 87
28924 Verbania Fondotoce (VB)
Tel. +39 0323 586792
Fax +39 0323 586791

web: www.piccololago.it
e-mail: info@piccololago.it

Chiusura settimanale: Lunedì. Da martedì a venerdì a pranzo

Ferie: Variabili in gennaio–febbraio

Carte di credito Tutte
numero coperti60
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi

Lat Long (45.958056, 8.4725)
GPS   N 45° 57' 29''   E 8° 28' 21''

Specialità

  • Carosello di piccoli antipasti
  • Flan di Bettelmatt, leggera mostarda di pere, salsa di mirtilli di montagna speziati
  • Tagliatelle di farina di farro, crema di agone e cipollotto, colatura di "missultin"
  • Raviolini: salmì, bresaola, costoletta di lepre, salsa al mosto d'uva
  • Carbonara "au koque"
  • Evoluzione della tecnica: anguilla dal fuoco al roner
  • Lucioperca, composta di rabarbaro, snack di pesce, purea di carote e la sua bottarga
  • Variazione di capretto e lombo di agnello, patatine croccanti

A8 Milano-Laghi, direzione A26 Autostrada dei Trafori, uscita Verbania, direzione Mergozzo Centro

Piccolo Lago

 

Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
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