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Piazza Duomo Enrico Crippa

Nel cuore delle Langhe, all’interno della medievale cornice della città di Alba, ha sede il ristorante Piazza Duomo, una preziosa gemma dell’alta cucina, annoverata tra gli indirizzi gastronomici più acclamati a livello internazionale. Questo è il regno creativo dello chef Enrico Crippa, che passando attraverso una meticolosa attenzione nei confronti della materia prima, dà vita a opere culinarie concettuali dove tutti gli elementi, i colori e i sapori si manifestano in sublime equilibrio. Una cucina che raccoglie le influenze delle esperienze internazionali dello chef, che caratterizza in modo deciso la sua proposta non solo per la commistione di sapori, ma anche per il grande culto dell’armonia della tavola che come in una perfetta coreografia deve saper abbinare perfettamente cromatismi, consistenze e forme. Piatti dal guizzo innovativo e contemporaneo che esprimono al contempo un forte rispetto per la tradizione e per le eccellenze gastronomiche che le pregiate terre delle Langhe racchiudono. La carta dei vini è tra le più degne di nota nel panorama della ristorazione grazie al legame con la famiglia Ceretto, esponente da tre generazioni dell’eccellenza vinicola italiana.

Contatti e informazioni

Piazza Duomo
P.zza Risorgimento, 4
12051 Alba (CN)
Tel. +39 0173 366167
Fax +39 0173 296003

web: www.piazzaduomoalba.it
e-mail: info@piazzaduomoalba.it

Chiusura settimanale: Domenica e lunedì

Ferie: 2 settimane in agosto. Tra fine dicembre e gennaio

Carte di credito Tutte tranne Diners
numero coperti35
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (44.700556, 8.035981)
GPS   N 44° 42' 2''   E 8° 2' 9,53''

A7 Milano-Genova, uscita Asti Est, direzione Cuneo, seguire indicazioni per Alba Centro

Piazza Duomo
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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