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Laite Chef Fabrizia Meroi e Roberto Brovedani

Il ristorante Laite, che letteralmente significa pendio assolato, trova la sua perfetta collocazione tra verdi colline in un antico borgo al confine tra Veneto e Friuli. Un riconosciuto gioiello dell’enogastronomia italiana che continua a sedurre i suoi avventori grazie alle sapienti proposte della chef Fabrizia Meroi e alla superba accoglienza del marito Roberto Brovedani. Estro, passione, eleganza e grande professionalità si mescolano nella cucina di Fabrizia per dare vita a creazioni sempre nuove che nascono dall’intuito e dalla rigorosa attenzione per i dettagli che caratterizzano la chef. Il tutto sostenuto da tecniche di cottura perfette, grande maestria nell’impiattamento e nella scelta accurata di aromi ed erbe che vanno a caratterizzare l’unicità di ogni piatto. L’ambiente caldo e accogliente si fa portavoce della filosofia che anima la coppia alla guida di questo tempio dell’enogastronomia italiana, le due salette in legno frutto del lavoro di restauto di Roberto contribuiscono a creare un’atmosfera familiare e regala suggestioni di echi passati.

Contatti e informazioni

Laite
Borgata Hoffe, 10
32047 Sappada (BL)
Tel. +39 0435 469070
Fax +39 0435 469070

web: www.ristorantelaite.com
e-mail: info@ristorantelaite.com

Chiusura settimanale: Mercoledì. Giovedì a pranzo

Ferie: 20 giorni in giugno e 20 giorni in ottobre

Carte di credito Tutte
numero coperti20
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (46.568689, 12.694772)
GPS   N 46° 34' 7,28''   E 12° 41' 41,18''

A27 Venezia-Belluno, uscita Belluno, direzione Cortina- Cadore, al bivio di Pieve di Cadore proseguire per Comelico-Sappada A23 Palmanova-Tarvisio, uscita Carnia-Tolmezzo, direzione Sappada

Laite
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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