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La Ciau del Tornavento Maurilio Garola, Cecilia Monte, Nadia Benech, Marco Lombardo

Tra le dolci colline delle Langhe, a Treiso, lo chef Maurilio Garola ci apre le porte del suo ristorante che gode di una splendida vista a perdita d’occhio tra i vigneti. La cucina si basa su materie prime del territorio selezionate con cura mettendo sempre in primo piano la qualità degli ingredienti e dei prodotti finali. Seguendo il mercato e la stagionalità, lo chef propone piatti sfiziosi di matrice totalmente piemontese elaborati secondo una tecnica rigorosa ma piuttosto ricercata. La cucina è sempre su alti livelli, basata sulla rivisitazione dei classici del territorio in chiave stagionale. Indistintamente si possono trovare sia prodotti “gourmand” come tartufi e salmone selvaggio sia prodotti più “poveri” come acciughe, erbe e ortaggi. Fiore all’occhiello di questa oasi del buon gusto è la cantina che risulta essere tra le più rinomate e fornite di Italia. Ricavata nel tufo della collina, essa conserva più di sessantamila bottiglie con milleottocento diverse etichette provenienti da tutto il mondo.

Contatti e informazioni

La Ciau del Tornavento
P.zza Baracco, 7
12050 Treiso (CN)
Tel. +39 0173 638333
Fax +39 0173 638352

web: www.laciaudeltornavento.it
e-mail: info@laciaudeltornavento.it

Chiusura settimanale: Mercoledì, giovedì a pranzo

Ferie: Dall'1 febbraio al 15 marzo

Carte di credito MasterCard e Visa
numero coperti70
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (44.68936, 8.085959)
GPS   N 44° 41' 21,7''   E 8° 5' 9,45''

A33 Asti-Cuneo, uscita Castagnito, indicazioni per Barbaresco-Treiso

La Ciau del Tornavento
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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