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Combal.Zero Chef Davide Scabin, Milena Pozzi, Barbara Scabin

A Rivoli, nello storico castello del XII secolo, ha sede Combal.Zero: più che un ristorante è un laboratorio creativo dove lo chef Davide Scabin incanta gli ospiti con le sue innovative e talentuose sperimentazioni di “Art and Food Design”. una ricerca continua e insaziabile nel mondo del gusto, un impegno costante nello studio di ogni particolare, dalla materia prima alla presentazione dei piatti fanno di questo chef un artista dotato di un non comune eclettismo culinario. Le forme, la temperatura, i colori, le consistenze, tutto concorre alla creazione di piatti estremamente coreografici che riescono a racchiudere tradizioni locali e influssi che provengono da altre culture gastronomiche. Genialità e virtuosismo tecnico dello chef, il prezioso contributo della sorella Barbara e di Milena Pozzi che accoglie e guida gli ospiti in questo percorso del gusto e una spettacolare location con terrazza panoramica sulla città di Torino, creano un’atmosfera unica che avvolge l’ospite e lo trasporta in un paradiso sensoriale inebriante.

Contatti e informazioni

Combal.Zero
Piazza Mafalda di Savoia
10098 Rivoli (TO)
Tel. +39 011 9565 225
prenotazioni +39 011 9565225
Fax +39 011 9565 248

web: www.combal.org
e-mail: combal.zero@combal.org

Chiusura settimanale: Domenica e lunedì. Da martedì a sabato aperto solo a cena

Ferie: Periodo natalizio. Variabili in Agosto

Carte di credito Tutte
numero coperti50
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (45.070195, 7.510247)
GPS   N 45° 4' 12,7''   E 7° 30' 36,89''

da Torino, Tangenziale direzione Fréjus uscita Rivoli

Combal.Zero
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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