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Casa Perbellini Giancarlo Perbellini

La sfida di Giancarlo Perbellini parte dal cuore di Verona, dalla magnifica piazza di San Zeno. Qui nel dicembre del 2014 ha aperto i battenti Casa Perbellini, un piccolo ristorante da ventiquattro coperti e - nella stagione più mite - un plateatico dove viene servito l’aperitivo o gustato il dessert, godendosi la vista di uno degli esempi di architettura romanica più importanti in Italia: la Basilica di San Zeno. Niente formalismi e niente sfarzo; la caratteristica di questo ristorante è la spettacolare cucina a vista che dà all’ospite la possibilità di ammirare l’arte della preparazione dei piatti come se dalla platea guardasse un artista sul palcoscenico. Innovazione e tradizione, senso estetico e abbinamenti raffinati sono gli ingredienti fondamentali della sua cucina. Oltre ai primi piatti e ai secondi a base di carne e pesce, Casa Perbellini vanta una pasticceria d’eccellenza degna discendente della tradizione di famiglia; lo chef infatti è erede di una nota famiglia di pasticcieri veronesi. una cantina di epoca romanica custodisce infine una pregiata selezione di vini che accompagnano e completano la degustazione dei piatti.

Contatti e informazioni

Casa Perbellini
Piazza San Zeno, 16
37123 Verona (VR)
Tel. +39 045 8780860

web: www.casaperbellini.it
e-mail: info@casaperbellini.com

Chiusura settimanale: Domenica a cena, lunedì. In estate: domenica e lunedì

Ferie: 10 giorni in Febbraio e 20 giorni in Agosto

Carte di credito Tutte
numero coperti26
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (45.44225, 10.97765)
GPS   N 45° 26' 32,1''   E 10° 58' 39,54''

A4 Milano-Venezia, uscita Verona Centro

Casa Perbellini
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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