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Caino Famiglia Menichetti e Chef Valeria Piccini

Tra le colline della Maremma sorge il borgo medievale di Montemerano, annoverato fra i più belli d’Italia. Passeggiando tra case in pietra e suggestivi vicoli acciottolati ci si imbatte in questa antica rivendita di vino che oggi si presenta come una chicca d’eccellenza enogastronomica nonché di hôtellerie di charme. Alla guida Maurizio Menichetti e la moglie Valeria Piccini che a metà degli anni ottanta hanno optato per la ristorazione gourmet. La creatività ai fornelli di Valeria è solidamente basata sulle tradizioni culinarie tipiche della Toscana e la sua cifra sta nel sublimare la genuinità. Ecco allora che i sapori netti dei prodotti della terra, dell’allevamento e della pesca assumono una veste elegante e si presentano arricchiti di fantasia e sensibilità. L’ospite è sedotto e conquistato dalla pienezza del gusto, dalla fragranza del pane e della pasta fatta in casa, dalla raffinata dolcezza dei dessert. La prestigiosa scelta di vini completa il perfetto equilibrio sensoriale e impreziosisce una cucina già pregiata pur nella sua schietta genuinità.

Contatti e informazioni

Caino
Via della Chiesa, 4 Montemerano
58014 Manciano (GR)
Tel. +39 0564 602817
Fax +39 0564 602807

web: www.dacaino.it
e-mail: info@dacaino.it
prenotazioni: cainosrl@gmail.com

Chiusura settimanale: Mercoledì. Giovedì a pranzo

Ferie: Variano di anno in anno

Carte di credito Tutte
numero coperti24

Lat Long (42.622, 11.4908)
GPS   N 42° 37' 19,2''   E 11° 29' 26,88''

da Nord: SS1 Aurelia, uscita Grosseto est, direzione Scansano-Terme di Saturnia da Sud: A12 Roma-Civitavecchia, SS1 Aurelia direzione Grosseto, dopo Montalto di Castro svoltare a destra per Manciano. A1 casello consigliato: Orvieto

Caino

 

Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
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