Apri Google Maps

Bye Bye Blues Patrizia Di Benedetto

Nel 1991 inizia la storia del ristorante Bye Bye Blues: Patrizia Di Benedetto, grande appassionata di cucina, e Antonio Barraco, esperto sommelier, rilevano un pub con cucina a Mondello vicino alla spiaggia più amata dai palermitani. Si lanciano in una sfida che si rivelerà vincente, il salto nel mondo della ristorazione. Nel giro di poco tempo il Bye Bye Blues diventa un modello di cucina innovativa, riceve critiche positive dalla stampa specializzata, viene insignito di premi e riconoscimenti. La cucina è tipicamente mediterranea, le materie prime utilizzate sono strettamente legate al territorio, il pesce è fornito da pescatori locali: gli approvvigionamenti a chilometro zero garantiscono al cliente gusto, freschezza e stagionalità. La chef, Patrizia Di Benedetto, dotata di una spiccata passione per la cucina, ha approfondito la propria formazione attraverso stage e corsi in Italia e all’estero. Sensibilità e professionalità sono quindi alla base di un evidente successo. La cantina custodisce più di cinquecento bottiglie nazionali ed estere. I consigli del sommelier Antonio Barraco indirizzano il cliente verso i più opportuni abbinamenti con i piatti proposti dalla chef.

Contatti e informazioni

Bye Bye Blues
Via del Garofalo, 23
90149 Valdesi Mondello (PA)
Tel. +39 0916841415
prenotazioni +39 091 6841415

web: www.byebyeblues.it
e-mail: info@byebyeblues.it

Chiusura settimanale: Lunedi

Ferie: Sempre aperto

Carte di credito Tutte
numero coperti40
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi (solo piccola taglia)
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (38.195009, 13.329895)
GPS   N 38° 11' 42,03''   E 13° 19' 47,62''

da Palermo: A19 direzione Catania-Messina, uscita Mondello

Bye Bye Blues
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
info@lesoste.it | privacy policy