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Arnolfo Gaetano and Giovanni Trovato

Dalla natia Sicilia al cuore del Chianti. In un palazzo nobiliare del XV secolo, a ridosso delle mura medievali di Colle Val d’Elsa, i fratelli Trovato hanno creato un piccolo gioiello di perfezione artistica che mette a disposizione dei propri ospiti anche qualche camera. Accogliente e molto elegante, il ristorante offre anche una splendida vista sulle colline senesi. Immersi in un ambiente esteticamente appagante, arredato con gusto e cura del particolare, gli ospiti sono finalmente pronti all’incontro con l’armonica fantasia dello chef Gaetano. Nei suoi piatti, creatività, tradizione e innovazione si combinano magistralmente per dischiudere al palato un sublime incontro di colori e sapori. Farine, verdure e carni biologiche sono un omaggio alla tradizione della miglior cucina Toscana, senza dimenticare la mediterraneità della solare Sicilia. A completamento di questo idillio sensoriale, una vasta ed eccellente cantina nella quale, con l’esperta guida del sommelier Giovanni, si possono assaporare i vini adatti a creare una vera e propria simbiosi gustativa. L’ampia scelta di bianchi italiani e francesi e una pregiata selezione di rossi nostrani e d’oltralpe dispensano liaison impagabili tra cibo e bevanda.

Contatti e informazioni

Arnolfo
Via XX Settembre, 50
53034 Colle Val d'Elsa – Città Alta (SI)
Tel. +39 0577 920549
Fax +39 0577 920549

web: www.arnolfo.com
e-mail: arnolfo@arnolfo.com

Chiusura settimanale: Martedì e Mercoledì

Ferie: Dal 15 gennaio al 28 febbraio. Variabili in novembre

Carte di credito Tutte
numero coperti30
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (43.42085, 11.11679)
GPS   N 43° 25' 15,06''   E 11° 7' 0,44''

da Nord: A1 uscita Firenze Impruneta, Superstrada Firenze-Siena, uscita Colle di Val d’Elsa da Sud: A1 uscita Valdichiana, direzione Siena-Firenze, uscita Colle di Val d’Elsa

Arnolfo

 

Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
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