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Ristorante Antica Corte Pallavicina Massimo e Luciano Spigaroli

Un ambiente esclusivo affacciato sul fiume Po, un’ampia vetrata che consente di ammirare la tranquillità di un paesaggio dal sapore antico. La restaurata dimora medievale dei Marchesi Pallavicino accoglie i suoi ospiti in un esclusivo ristorante dove lo chef Massimo Spigaroli stupisce e incanta con prelibatezze raffinate. La sua cucina è sorprendente e piena di colori, gli ingredienti sono quasi esclusivamente di produzione propria: l’Antica Corte Pallavicina infatti, oltre che un relais elegante e suggestivo, ospita anche un’azienda agricola a trecentosessanta gradi. Nei campi si coltivano: mais, uva, verdure e frutta di ogni tipo; dagli allevamenti arrivano maiali, bovini, oche, anatre e polli. Le ricette sono quelle tipiche della zona Parmense che vedono protagonisti la carne di maiale, la faraona, le rane e i pesci di fiume. Anche il vino è di produzione propria, la famiglia Spigaroli infatti da qualche tempo ha deciso di tornare all’antica passione.

Contatti e informazioni

Ristorante Antica Corte Pallavicina
Strada del Palazzo Due Torri, 3
43010 Polesine Parmense (PR)
Tel. +39 0524 936539
Fax +39 0524 936555

web: www.acpallavicina.com
e-mail: relais@acpallavicina.com

Chiusura settimanale: Lunedì, da novembre a marzo

Ferie: 2 settimane in gennaio

Carte di credito Tutte
numero coperti45
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (45.021111, 10.086176)
GPS   N 45° 1' 16''   E 10° 5' 10,23''

A1 Milano-Bologna, uscita Fidenza, indicazioni per Soragna, Busseto, Polesine

Ristorante Antica Corte Pallavicina
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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