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Agli Amici dal 1887 Famiglia Scarello, chef Emanuele Scarello

Il ristorante quest’anno celebra centotrent’anni di attività ed è gestito dal 1887 dalla famiglia Scarello, che ha cambiato volto a una piccola bottega di generi coloniali e tabacchi alle porte di Udine, trasformandola in una meta di pellegrinaggio per gourmet. Ora alla guida di questo tempio del gusto ci sono Emanuele e Michela Scarello, che hanno saputo declinare con nuovi stimoli l’entusiasmo dei loro genitori e la peculiare attenzione all’accoglienza degli ospiti. Lo chef Emanuele propone una cucina contemporanea che amalgama sapientemente il vicino e il lontano, attingendo a piene mani dalla tradizione nostrana con uno sguardo che si perde verso orizzonti inesplorati. La ricerca dell’equilibrio perfetto e dell’essenzialità dei piatti, si riflette nelle scelte estetiche del ristorante che trasmette benessere attraverso un ambiente elegante e luminoso. Ampia scelta di formaggi, indimenticabili paste fatte in casa, ineccepibile utilizzo della materia prima nostrana accompagnata da tecniche di cottura perfette. Notevole la selezione dei vini curata da Michela, eccellente sommelier che supporta il fratello anche nella gestione dell’accoglienza in sala.

Contatti e informazioni

Agli Amici dal 1887
Via Liguria, 252
33100 Udine (UD)
Tel. +39 0432 565411

web: www.agliamici.it
e-mail: info@agliamici.it

Chiusura settimanale: Lunedì, martedì a pranzo e domenica a cena. Da giugno ad agosto anche domenica a pranzo

Ferie: Una settimana in febbraio, 3 settimane in agosto, una settimana in novembre

Carte di credito Tutte tranne Diners
numero coperti30
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (46.102232, 13.266079)
GPS   N 46° 6' 8,04''   E 13° 15' 57,88''

A23 Udine-Tarvisio, uscita Udine Nord, seguire per Cividale Povoletto, alla rotonda seguire la direzione Godia

Agli Amici dal 1887

 

Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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