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Marchesi alla Scala Gualtiero Marchesi

Per il grande maestro della cucina Gualtiero Marchesi, la cui vita è indissolubilmente intrecciata alla musica, aprire un ristorante sotto i portici del Teatro alla Scala è stato sicuramente il coronamento di una carriera costellata di successi e di scelte vincenti. Dalla colazione al dopocena questo locale ospita chi voglia fare una sosta gastronomica nel cuore di una Milano pulsante: le tonalità scure dell’ambiente sono vivacizzate dalle poltroncine rosse in perfetto stile scaligero, lo stile è ineccepibile, l’illuminazione e la cucina a vista sono di grande effetto. L’impronta di Gualtiero Marchesi sta nell’idea rigorosa che un piatto debba essere ideato come una partitura dove gli ingredienti siano leggibili e al tempo stesso fusi proprio come le note musicali interpretate da un’orchestra. Materie prima di estrema qualità, essenzialità, tecnica perfetta e capacità di accostare piatti della tradizione milanese a idee nuove e dettate da una creatività brillante da vero maestro. La cantina custodisce più di duecento etichette nazionali, oltre ad un’accurata selezione di vini internazionali.

Contatti e informazioni

Marchesi alla Scala
Piazza della Scala ang. via Filodrammatici, 2
20121 Milano (MI)
Tel. +39 02 72094338
Fax +39 02 72023286

web: www.marchesi.it
e-mail: ristorante@marchesi.it

Chiusura settimanale: Domenica e sabato a pranzo

Ferie: 3 settimane ad agosto

Carte di credito Tutte
numero coperti30 (+ 70 per eventi)
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (45.467139, 9.189364)
GPS   N 45° 28' 1,7''   E 9° 11' 21,71''

da qualsiasi direzione, seguire indicazioni per Milano Centro

Marchesi alla Scala
Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
P. IVA 02408840961
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