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Il luogo di Aimo e Nadia Stefania Moroni, Alessandro Negrini, Fabio Pisani

Una storica insegna che svetta nel panorama della ristorazione italiana. Un luogo che racchiude le complessità dell’eccellenza gastronomica tra tradizione, ricerca e avanguardia. Il Luogo di Aimo e Nadia da oltre cinquant’anni rappresenta l’identità della cucina italiana nel mondo, dove vige il culto della materia prima, da sempre la vera protagonista dei piatti, valorizzata e rinnovata dall’estro creativo del giovane team di chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani. Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, è la perfetta padrona di casa, che gestisce questa eredità con grande entusiasmo, seguendo gli insegnamenti dei suoi genitori con un tocco personale, come l’amore per l’arte che si respira nel ristorante con installazioni site specific come quella “Caput-Absentiae” di Paolo Ferrari. Ad una speciale proposta di vini selezionata dal sommelier Alberto Piras si associa un’attenta e premurosa accoglienza di sala curata dal maître Nicola Dell’Agnolo, che giuda gli ospiti alla scoperta di una cucina che parla di cura, affetto, legami, portatrice di significati nuovi che mantengono sempre traccia della storia.

Contatti e informazioni

Il luogo di Aimo e Nadia
Via Montecuccoli, 6
20147 Milano (MI)
Tel. +39 02 416886
Fax +39 02 48302005

web: www.aimoenadia.com
e-mail: info@aimoenadia.com

Chiusura settimanale: Sabato a mezzogiorno e Domenica

Ferie: Dall'1 al 7 Gennaio. 3 settimane in Agosto

Carte di credito Tutte
numero coperti40

Lat Long (45.458434, 9.130776)
GPS   N 45° 27' 30,36''   E 9° 7' 50,79''

Tangenziale Ovest uscita Baggio o Lorenteggio

Il luogo di Aimo e Nadia

 

Associazione Le Soste
Via Duca degli Abruzzi n. 7/A
20871 Vimercate (MB)
Tel. 039 6080661 - Fax 039 6081526
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