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Dal Pescatore Santini Famiglia Santini - Antonio, Nadia, Alberto, Giovanni, Valentina, nonna Bruna

Tempio dell’alta ristorazione italiana, Dal Pescatore Santini è un luogo in cui regna sovrana la sacralità dell’accoglienza degli ospiti e che si fa portavoce dell’eccellenza gastronomica italiana. Questa rara perla gourmet si colloca tra le mura di un’elegante casa di campagna circondata dal profumo dei giardini fioriti e dalla pace bucolica che si respira in questo luogo. Le trasformazioni di un secolo di vita di questa attività hanno visto protagoniste la famiglia Santini, che ha saputo mutare volto e osare con classe per raggiungere l’eccellenza culinaria di cui è simbolo. Una carta stimolante, piatti equilibrati e raffinati frutto dell’estro creativo di Nadia e Giovanni, che oggi in cucina portano avanti lo spirito e la cultura gastronomica della loro famiglia. Il benessere, la stagionalità degli ingredienti e la perfetta conoscenza della tradizione permettono di offrire stimoli sempre nuovi, in linea con le attuali esigenze della clientela. La sala, scrupolosamente gestita da Antonio e Alberto con il loro staff di preparatissimi collaboratori, conserva un calore che permane immutato nel tempo e che tiene vive le radici della storia del ristorante.

Contatti e informazioni

Dal Pescatore Santini
Località Runate
46013 Canneto Sull'Oglio (MN)
Tel. +39 0376 723001
Fax +39 0376 70304

web: www.dalpescatore.com
e-mail: santini@dalpescatore.com

Chiusura settimanale: Lunedì e Martedì. Mercoledì a pranzo

Ferie: Dal 2 al 20 gennaio e dal 12 agosto al 2 settembre

Carte di credito Tutte
numero coperti25
animali da compagnia ammessi animali da compagnia ammessi
accesso facilitato per ospiti diversamente abili accesso facilitato per ospiti diversamente abili

Lat Long (45.170822, 10.357026)
GPS   N 45° 10' 14,96''   E 10° 21' 25,29''

Specialità

  • Piedini di Maiale in casola con Verza croccante
  • Ravioli di Pesce gatto e Anguilla croccante con salsa al limone
  • Triangoli di pasta all 'uovo con Pecorino, fior di Ricotta e Tartufo Bianco d'Alba
  • Lumache Petit Gris della Pianura con salsa di Erbe aromatiche all ' Aglio dolce
  • Lepre in civet con purè di Castagne e Finocchio brasato
  • Pinguino di Cioccolato Guanaja 70% con mousse di canditi e salsa al Gianduia
  • Tortino di scaglie di cioccolato, castagne glassate, frullato di cachi e gelato

A4 da Venezia uscita Desenzano, da Milano uscita Brescia Centro, A21 uscita Cremona, A22 uscita Mantova A1 uscita Parma, direzione Piadena

Dal Pescatore Santini

 

Associazione Le Soste
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20871 Vimercate (MB)
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