L'intimità di nove tavoli oltre al 'tavolo dello chef' con vista sulle candide vette dolomitiche: il St. Hubertus è ideale per cene romantiche nello storico hotel Rosa Alpina. Supremo direttore d'orchestra, viaggiatore instancabile e curioso, Niederkofler omaggia le proprie origini altoatesine con proposte lineari e convincenti, disseminate di spunti innovativi e abbinamenti originali. Servizio di classe superiore.