Lambito dalle onde del mare di Senigallia, il locale "balnear-chic" di Mauro e Catia Uliassi fa della cucina di mare un rito di rigorosa intelligenza dai contenuti creativi, dove l'immaginazione incontra una gustosa realtà. Percorsi gastronomici variegati, declinati tra tradizione, crudo di pesce e sorpresa, allietano gli ospiti attraverso sapori semplici, talvolta esotici, immancabilmente di alta scuola.