Nel parallelepipedo in cristallo sul mare di Senigallia si sublimano modernità, ricercatezza e sperimentazione del fuoriclasse Cedroni. Scelte stilistico-concettuali mai ovvie assumono consistenza in una cucina marinara estroversa e gioiosa, di grande rigore espressivo. Tra aperitivi al cucchiaio, "susci" all'italiana e scatolette di pesce, la sosta dona nuove esperienze sensoriali che sono un piacere per l'anima.