Nella casa più antica di Piacenza esiste un gioiello di enogastronomia dove si rinnovano soste di sostanza. Tra rivisitazioni di piatti del territorio e moderne sperimentazioni emerge la spiccata personalità dello chef Chiappini Dattilo, signore dei fornelli fin da bambino. Per un teatro dei sapori incentrato sulla relazione con l'ospite, protagonista di un'autentica condivisione di esperienze.