<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.91"><channel><title>Gli eventi segnalati da Le Soste</title><description>Gli eventi segnalati da Le Soste</description><link>http://www.lesoste.it</link><language>it</language><item><title><![CDATA[San Pellegrino Sapori Ticino 2012, giovani in primo piano]]></title><description><![CDATA[La sesta edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino punta con decisione sui giovani talenti della cucina europea. Saranno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33925]]></link></item><item><title><![CDATA[L'identikit del consumatore di vino ai tempi della crisi]]></title><description><![CDATA[Prosegue l'analisi e la discussione sul sito di Vinitaly per definire l'identikit del consumatore di vino contemporaneo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33924]]></link></item><item><title><![CDATA[Bocuse d'Or, Bergamo ospita le selezioni italiane]]></title><description><![CDATA[Sono aperte le iscrizioni alla Selezione Italiana del Bocuse d'Or, che si svolgerà lunedì 20 febbraio all'Accademia del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33923]]></link></item><item><title><![CDATA[Economia del gusto: le sfide manageriali per la cucina italiana]]></title><description><![CDATA[Il sei dicembre 2011 presso la sede dell'Alma Graduate School all'Università 
di Bologna (Villa Guastavillani), si è ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33672]]></link></item><item><title><![CDATA[Una fotografia della ristorazione italiana]]></title><description><![CDATA[La Camera di Commercio di Milano ha condotto una indagine sui dati del registro delle imprese per gli anni 2011 e 2010 ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33671]]></link></item><item><title><![CDATA[La regione Toscana promuove il consumo pesce 'dimenticato']]></title><description><![CDATA[In Toscana il 20% del pescato ovvero circa 2mila tonnellate di pesce (razza, sugarello, potassolo, muggine, sciabola, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33670]]></link></item><item><title><![CDATA[L’Unione Europea lancia l’allarme rifiuti alimentari]]></title><description><![CDATA[Con lo scopo di ridurre gli sprechi alimentari e l’accumulo di rifiuti organici il Parlamento europeo ha suggerito ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33669]]></link></item><item><title><![CDATA[VERONA SOL]]></title><description><![CDATA[[Dal 25 al 28 marzo] Il SOL, la principale manifestazione fieristica a livello internazionale dedicata all'olio ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33665]]></link></item><item><title><![CDATA[ERBA RistorExpo 2012]]></title><description><![CDATA[[Dal 19 al 22 febbraio 2012] S svolge ad Erba (Co) dal 19 al 22 febbraio la quindicesima edizione di RistorExpo. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33580]]></link></item><item><title><![CDATA[PADOVA Tecno&amp;Food]]></title><description><![CDATA[[Dal 5 all'8 febbraio 2012] Padova è pronta a ospitare Tecno&Food, dal 5 all’8 febbraio 2012: 600 espositori su 30mila ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33579]]></link></item><item><title><![CDATA[FERMO Tipicità]]></title><description><![CDATA[[Dal 21 al 23 aprile] Tipicità, la fiera che la città di Fermo dedica al "made in Marche" si svolgerà dal 21 al 23 ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33578]]></link></item><item><title><![CDATA[VENEZIA Gusto in scena]]></title><description><![CDATA[[Dal 15 al 17 aprile] Dopo la parentesi di Lugano Gusto in Scena la manifestazione ideata e curata da Marcello Coronini ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33577]]></link></item><item><title><![CDATA[The Cube apre a Milano il temporary restaurant sponsorizzato da Elettrolux]]></title><description><![CDATA[The Cube, il ristorante "mobile" che da qualche giorno ha aperto i battenti sul tetto del palazzo delle Assicurazioni ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33576]]></link></item><item><title><![CDATA[Piatto d'Autore 2012: Premio Nazionale Giornalistico Gastronomico]]></title><description><![CDATA[Mercoledì 18 gennaio, presso l’Hotel Chateau Monfort a Milano, si svolgerà una serata di cocktail e degustazioni dove ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33575]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce a Milano l'appartamento gourmet]]></title><description><![CDATA[Si tratta di una nuova formula sperimentale di residenza a breve termine che il la società di brokeraggio immobiliare ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33574]]></link></item><item><title><![CDATA[Paris des Chefs 2012]]></title><description><![CDATA[L'edizione 2012 di "Paris des Chefs" si svolge dal 22 al 24 gennaio presso la Maison de la Mutualité (Parigi). Il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33339]]></link></item><item><title><![CDATA[Identità Golose: l'ottava edizione per andare "oltre il mercato"]]></title><description><![CDATA[Identità Golose, primo congresso italiano di cucina d’autore, si svolge a Milano dal 2005 su un'idea del giornalista ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33338]]></link></item><item><title><![CDATA[Gli Italiani e le feste di fine anno]]></title><description><![CDATA[Pubblicati dalla Fipe i risultati della annuale indagine condotta sulle abitudini degli italiani e su come intendono ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33337]]></link></item><item><title><![CDATA[Milano FOOD&amp;WINE Festival]]></title><description><![CDATA[[Dal 4 al 6 febbraio] Da sabato 4 a lunedì 6 febbraio 2012 il più grande temporary restaurant del mondo presso il MiCo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33336]]></link></item><item><title><![CDATA[MILANO. Convivio – A tavola tra cibo e sapere]]></title><description><![CDATA[[Fino al 26 marzo 2012] Fondazione Corriere della Sera ed Expo Milano 2015 organizzano un ciclo di otto serate ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33335]]></link></item><item><title><![CDATA[VERONA. VinItaly 2012]]></title><description><![CDATA[[Dal 25 al 28 marzo] Da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012, questo il prossimo appuntamento con la 46^ edizione di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33334]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Soste: le nuove cariche e i nuovi associati]]></title><description><![CDATA[L’assemblea annuale dell’Associazione Le Soste che si è svolta lo scorso 6 dicembre a Bologna presso l’Alma  Graduate ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33036]]></link></item><item><title><![CDATA[Chefs cup 2012]]></title><description><![CDATA[L’associazione non profit EATART presenta la mostra d’arte contemporanea SPORT YOUR FOOD curata e ideata dalla ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33034]]></link></item><item><title><![CDATA[Un'indagine sulle carte dei vini dei ristoranti italiani]]></title><description><![CDATA[Le carte dei vini della ristorazione italiana sono sempre più internazionali. Ma alla crescente offerta di vini ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33033]]></link></item><item><title><![CDATA[Noosa International Food &amp; Wine Festival]]></title><description><![CDATA[[Dal 17 al 20 maggio 2012] ll Noosa International Food & Wine Festival si sta affermando come in questi ultimi anni ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=33031]]></link></item><item><title><![CDATA[E' ad Hong Kong  l'ottavo tristellato d'Italia]]></title><description><![CDATA[La guida Michelin  2012 per la città di Hong Kong ha incoronato due nuovi ristoranti con tre stelle. Si tratta de ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32790]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce il codice a barre genetico per prevenire le frodi alimentari]]></title><description><![CDATA[La Food and Drugs Administration ha approvato un test per il cosiddetto 'codice a barre del Dna', che permette di avere ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32789]]></link></item><item><title><![CDATA[In crociera con Uliassi]]></title><description><![CDATA[MSC Crociere lancia su Facebook un concorso enogastronomico: una crociera al vincitore del contest "Crea il tuo primo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32788]]></link></item><item><title><![CDATA[Guida Michelin: Tokyo si conferma città regina]]></title><description><![CDATA[Tokyo ha conservato anche quest'anno e per il quinto anno di fila il titolo di capitale gastronomica mondiale, almeno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32787]]></link></item><item><title><![CDATA[A Bologna si riunisco gli associati de Le soste e si discute del futuro della ristorazione]]></title><description><![CDATA[Si tiene oggi, 6 dicembre 2011, alle 18:30 presso l'Alma Graduate School all'Università di Bologna l'assemblea annuale ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32670]]></link></item><item><title><![CDATA[Cedroni e Uliassi a Il gusto della solidarietà]]></title><description><![CDATA[Mauro Uliassi (ristorante Uliassi) e Moreno Cedroni (La Madonnina del Pescatore) sono al lavoro per organizzare una ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32561]]></link></item><item><title><![CDATA[Sedici chef piemontesi per il Treno della Memoria]]></title><description><![CDATA[Eataly insieme all’associazione Terra del Fuoco propone una grande cena di beneficenza e raccolta fondi che si terrà il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32560]]></link></item><item><title><![CDATA[Moreno Cedroni in libreria]]></title><description><![CDATA[Giunti Editore pubblica un nuovo volume della collana Grandi Cuochi dedicato a Moreno Cedroni (La Madonnina del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32559]]></link></item><item><title><![CDATA[Guida MeteDivine 2012]]></title><description><![CDATA[E’ in uscita la seconda edizione della Guida MeteDivine 2012, realizzata da Witaly Editore, ideata e curata dal ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32558]]></link></item><item><title><![CDATA[Giuliano Baldessari vince il premio Birra Moretti Grand Cru]]></title><description><![CDATA[Giuliano Baldessari sous chef del ristorante Le Calandre di Sarmeola di Rubano (Padova) dal 2003 è risultato il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32557]]></link></item><item><title><![CDATA[Il miglior chef emergente del Nord è Diego Rigotti]]></title><description><![CDATA[Diego Rigotti, chef del ristorante Castel Toblino di Sarche (TN), è stato eletto lunedi 14 novembre Miglior Chef ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32385]]></link></item><item><title><![CDATA[Ecco la Rossa 2012]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata mercoledì 16 novembre a Milano presso il Circolo della Stampa l'edizione 2012 (57a della serie) ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32384]]></link></item><item><title><![CDATA[Perbellini "sperimenta" a Verona]]></title><description><![CDATA[Giancarlo Perbellini sta per dare inizio ad una nuova avventura dal forte sapore sperimentale. Un locale nuovo pensato ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32383]]></link></item><item><title><![CDATA[La nuova Michelin Svizzera]]></title><description><![CDATA[Lo scorso 15 novembre a Givisiez nel Cantone di Friburgo è stata presentata la nuova Michelin Suisse 2012. La guida, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32382]]></link></item><item><title><![CDATA[Le novità della guida italiana Relais &amp; Chateaux]]></title><description><![CDATA[Davide Scabin, lo chef del Combal Zero di Torino, al Castello di Rivoli è nella guida Relais & Chateaux per il 2012. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32381]]></link></item><item><title><![CDATA[Duemilavini 2012]]></title><description><![CDATA[In libreria l'edizione 2012 della  guida Duemilavini di Bibenda. La guida ai vini d'Italia, giunta alla dodicesime ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32135]]></link></item><item><title><![CDATA[Belkin Chef Stand per iPad e altri tablet]]></title><description><![CDATA[Oramai il nostro tablet ci segue dappertutto. Anche in cucina naturalmente dove corre continuamente il rischio di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32134]]></link></item><item><title><![CDATA[L'antica Osteria del Ponte si rinnova]]></title><description><![CDATA[L'antica Osteria del Ponte, lo storico ristorante di Cassinetta di Lugagnano, regno di Ezio e Renata Santin, tempio ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32133]]></link></item><item><title><![CDATA[il Premio Miglior Chef Emergente Nord 2012]]></title><description><![CDATA[Si svolgerà da sabato a lunedì (12 – 14 novembre) a Casteggio, vicino a Pavia, nella splendida cornice  della Certosa ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=32132]]></link></item><item><title><![CDATA[Diciamo addio all'agenda delle prenotazioni]]></title><description><![CDATA[Presentazioni di guide gastronomiche, congressi e incontri di lavoro, lezioni e dimostrazioni, eventi e manifestazioni ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31978]]></link></item><item><title><![CDATA[Torino, apre Maison Massena il nuovo centro di formazione Professionale di Enogastronomia]]></title><description><![CDATA[Venerdì 28 ottobre è stata inaugurata a Torino presso il Palazzo Ascom in corso Stati Uniti 18/A la Maison Massena. Si ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31977]]></link></item><item><title><![CDATA[Michelin pubblica la guida 2012 San Francisco, Bay Area &amp; Wine Country]]></title><description><![CDATA[La nuova guida Michelin dedicata alla città di San Francisco. La novità più importante nella edizione di quest'anno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31976]]></link></item><item><title><![CDATA[Alberghi e Ristoranti d’Italia 2012]]></title><description><![CDATA[Lunedì 24 ottobre a Roma nel Palazzo delle Esposizioni di via Nazionale, all’Open Colonna, ristorante gourmet del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31975]]></link></item><item><title><![CDATA[La guida L'Espresso dei ristoranti d'Italia]]></title><description><![CDATA[Sono 21 i ristoranti italiani che conquistano quest'anno i tre cappelli della guida gastronomica de L'Espresso ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31389]]></link></item><item><title><![CDATA[Pubblicata la guida Michelin di Gran Bretagna e Irlanda 2012]]></title><description><![CDATA[La nuova guida Michelin di Gran Bretagna e Irlanda presentata giovedì scorso farà parlare di sé soprattutto perché, per ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31391]]></link></item><item><title><![CDATA[Marchesi e McDonald's]]></title><description><![CDATA[Ha suscitato accese polemiche in rete e fuori la scelta di Gualtiero Marchesi di firmare due nuovi panini e un nuovo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31390]]></link></item><item><title><![CDATA[Identità golose presenta la nuova guida]]></title><description><![CDATA[Lunedì 26 settembre 2011, presso la sede della Fondazione Riccardo Catella a Milano si è svolta la prfesentaziomne ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31256]]></link></item><item><title><![CDATA[RIMINI Sapore Tasting Experience 2012]]></title><description><![CDATA[[Dal 25 al 28 febbraio 2012] SAPORE Tasting Experience il salone internazionale di gusti, riti e tendenze della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31178]]></link></item><item><title><![CDATA[A Milano l'incontro tra le eccellenze della ristorazione italiana]]></title><description><![CDATA[Si svolgerà martedì 27 settembre a Milano presso il Belvedere di Palazzo Pirelli – sede della Regione Lombardia - al ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31176]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentate le guide Gambero Rosso Milano e Roma 2012]]></title><description><![CDATA[Importante novità nelle nella vetta della classifica della guida ai ristoranti di Milano e Lombardia del Gambero Rosso ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31175]]></link></item><item><title><![CDATA[Cooking for art: la montagna in primo piano]]></title><description><![CDATA[La seconda edizione di Cooking for Art si svolgerà dal 22 al 24 ottobre a Roma al Palazzo delle Esposizioni di via ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31174]]></link></item><item><title><![CDATA[I Cavalieri e il Gusto per la ricerca]]></title><description><![CDATA[Si svolge domenica 9 ottobre presso il ristorante La Montecchia di Selvazzano Dentro (Padova) l'ottava edizione del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=31000]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Fooding Milano 2011]]></title><description><![CDATA[Dopo il successo riscosso nella edizione dello scorso anno torna dal 20 al 22 ottobre l'edizione 2011 de Le Fooding ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30999]]></link></item><item><title><![CDATA[Libri: Anforchettabol, un viaggio per conoscere 12 chef italiani]]></title><description><![CDATA[“Gli chef” è il primo libro in uscita della collana Anforchettabol: alla Ricerca del Piatto Perduto”. Il curioso titolo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30998]]></link></item><item><title><![CDATA[La composizione nelle arti: musica, arte figurativa, design, pasticceria]]></title><description><![CDATA[Com'è noto nel pensiero di Gualtiero Marchesi la disciplina di riferimento dalla quale mutuare linguaggio e ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30885]]></link></item><item><title><![CDATA[Il ritorno di Identità Golose a Londra]]></title><description><![CDATA[Identità golose Londra è probabilmente il principale evento gastronomico inglese che vede come protagonista la cucina ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30678]]></link></item><item><title><![CDATA[Massimo Bottura protagonista a Summer of Italy]]></title><description><![CDATA[Toccherà a Massimo Bottura l'onore di organizzare mercoledì 14 settembre  in Central Park a New York la cena di gala ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30677]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentato a Venezia il documentario su Gennaro Esposito]]></title><description><![CDATA[E' stato presentato lo scorso 9 settembre  a Venezia durante la mostra internazionale del cinema il film documentario ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30676]]></link></item><item><title><![CDATA[Settembre, tutti a scuola dai grandi chef]]></title><description><![CDATA[Con la ripresa dell'attività dopo la breve pausa estiva molti grandi ristoratori tornano ad offrire a gourmet e ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30675]]></link></item><item><title><![CDATA[Niko Romito apre la Città del gusto 'Casadonna' a Castel di Sangro]]></title><description><![CDATA[Niko Romito, chef del ristorante Il Reale di Revisondoli, ha acqusito a Castel di Sangro, ai confini con il parco ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30480]]></link></item><item><title><![CDATA[Le anticipazioni della guida ai ristoranti d'Italia dell'Espresso]]></title><description><![CDATA[Come è oramai tradizione da alcuni anni intorno alla metà di agosto sul quotidiano La Repubblica compaiono le prime ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30479]]></link></item><item><title><![CDATA[In libreria: “BIANCHI &amp; NERI, cuochi e camerieri…patron e sommelier”]]></title><description><![CDATA[L'Accademia Italiana della Cucina – Centro Studi Territoriale e Delegazioni della Romagna- ha dato vita a un importante ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30478]]></link></item><item><title><![CDATA[Perbellini in Polonia per il Bocuse d’Or]]></title><description><![CDATA[Giancarlo Perbellini, il 26 e 27 agosto, in qualità di presidente di Bocuse d’Or Italia, ha rappresentato il nostro ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30477]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Soste perdono due amici]]></title><description><![CDATA[Francesco Arrigoni e Aldo Santini sono stati due cari amici de Le Soste, molto stimati da tutti i ristoratori per la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30112]]></link></item><item><title><![CDATA[Parliamo di Formaggio]]></title><description><![CDATA[Parliamo
 di formaggi è un cilo di incontri dedicati ai ristoratori e che da più 
di dieci anni mettono a fuoco temi ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30111]]></link></item><item><title><![CDATA[Massimo Bottura alla festa di addio di El Bulli]]></title><description><![CDATA[Il cuoco modenese è 
stato uno dei cinque chef chiamati ad affiancare Ferrain Adrià ai 
fornelli di El Bulli per la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=30110]]></link></item><item><title><![CDATA[La miniguida de Le Soste con l'Espresso in tutte le edicole]]></title><description><![CDATA[Chi acquisterà il numero del settimanale l'Espresso in edicola venerdì 19 agosto troverà 
in omaggio, all'interno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29976]]></link></item><item><title><![CDATA[Le ricette dei grandi chef sull' iPhone]]></title><description><![CDATA[Da oggi la guida "Il risotto, la via italiana al riso"
 nella quale da otto anni la Riso Gallo raccoglie e pubblica le ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29975]]></link></item><item><title><![CDATA[Pic Nic ad alta quota]]></title><description><![CDATA[I Dolomiti, ovvero i
 tre grandi della ristorazione in Alta Badia propongono l'iniziativa "In
 vetta con gusto". Un ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29974]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Delle Antiche Contrade ripropone i sapori della cucina occitana]]></title><description><![CDATA[Dopo il cambio della guardia ai fornelli del Delle Antiche Contrade di Cuneo, che ha visto la partenza di Luigi ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29962]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Marchesino di Gualtiero Marchesi sarà presente a Taste of Milano]]></title><description><![CDATA[Si arrichisce di una nuova prestigiosa cucina la squadra della edizione 2011 di taste of Milano che si svolgerà dal 15 ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29961]]></link></item><item><title><![CDATA[Le stelle della cucina a congresso]]></title><description><![CDATA[Anche quest'anno la rivista internazionale Star Chefs (www.Starchefs.com) organizza la sesta edizione del congresso ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29960]]></link></item><item><title><![CDATA[Locanda Perbellini apre a Forte Village di Cagliari]]></title><description><![CDATA[All’interno di Forte Village, lussuoso resort sviluppato su 25 ettari di vegetazione lussureggiante a pochi chilometri ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29959]]></link></item><item><title><![CDATA[Pontremoli assegnato il premio Bancarella della Cucina]]></title><description><![CDATA[Si è svolta venerdì 15 luglio a Pontremoli la 6° edizione del "Bancarella della Cucina". Il premio che si svolge ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29958]]></link></item><item><title><![CDATA[Apprendistato: stop alla riforma da parte dei ristoratori]]></title><description><![CDATA[Confcommercio, Confesercenti, ANIA, ABI  e Confetra non hanno firmato il protocollo di intesa tra le parti sociali ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29808]]></link></item><item><title><![CDATA[Nuove tecniche di cottura: la "mattonella di sale"]]></title><description><![CDATA[Il museo del sale di Cervia ha offerto al pubblico martedì 12 Luglio la presentazione della Mattonella dello Chef al ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29807]]></link></item><item><title><![CDATA[La ristorazione riprende fiducia]]></title><description><![CDATA[Segnali positivi arrivano dalle imprese di ristorazione nel secondo trimestre del 2011. Il clima di fiducia della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29582]]></link></item><item><title><![CDATA[Entra in vigore la nuova riforma del turismo]]></title><description><![CDATA[“Una vera svolta un profondo mutamento di prospettiva, che finalmente include la ristorazione, com’è giusto che sia, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29581]]></link></item><item><title><![CDATA[Vicenza quattro chef creano gelati dai gusti unici]]></title><description><![CDATA[L’estate vicentina si arrichisce con un nuova iniziativa dedicata all’alimento estivo per eccellenza: il gelato. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29575]]></link></item><item><title><![CDATA[Ezio Santin lascia la presidenza dell'Associazione]]></title><description><![CDATA[Lo scorso 24 maggio, presso il  Ristorante “Parizzi” di Parma si è svolta la riunione ordinaria del Consiglio direttivo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29469]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Santabbondio si trasferisce e Jöhri’s Talvo cambia pelle]]></title><description><![CDATA[Il ristorante Jöhri’s Talvo di St. Moritz/Champfèr (Svizzera) cambia nome e diventa Talvo by Dalsass.  Il ristorante, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29468]]></link></item><item><title><![CDATA[Le giovani stelle con il Grana padano]]></title><description><![CDATA[L'Istituto professionale alberghiero 'Mario Soldati' di Gattinara (Vercelli), si è aggiudicato la grande sfida "Diventa ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29467]]></link></item><item><title><![CDATA[Alain Ducasse sarà lo chef della cena ufficiale per le nozze del principe Alberto di Monaco]]></title><description><![CDATA[Saranno Alain Ducasse e lo staff del suo ristorante monegasco Le Louise XV, inserito nel circuito de Le soste, ad ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29842]]></link></item><item><title><![CDATA[Ecco le sette mosse di Oscar Farinetti]]></title><description><![CDATA[Su questo sito abbiamo già presentato l'iniziativa di Oscar Farinetti, il patron di Eataly, denominata "Sette mosse per ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29841]]></link></item><item><title><![CDATA[A Parma un convegno sul futuro della cucina italiana nel mondo]]></title><description><![CDATA[Quale futuro per la cucina italiana nel mondo? E' stato questo il tema del Simposio internazionale che si è tenuto a ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29840]]></link></item><item><title><![CDATA[Costa Favolosa grandi chef ai fornelli per il battesimo della nave]]></title><description><![CDATA[Tutto è oramai pronto per il battesimo di Costa Favolosa, la nuova ammiraglia di Costa Crociere, in programma il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29839]]></link></item><item><title><![CDATA[L’Open colonna diventa la Coverciano degli chef]]></title><description><![CDATA[Le strutture di ristorazione guidate dallo chef Antonello Colonna ospiteranno giovani talenti della cucina durante le ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=29838]]></link></item><item><title><![CDATA[Taste of Milano: al via le iscrizioni]]></title><description><![CDATA[Si è aperta in questi giorni la caccia ai biglietti che nel prossimo mese di settembre consentiranno di accedere alla ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28847]]></link></item><item><title><![CDATA[Al via il Birra Moretti Grand Cru]]></title><description><![CDATA[Ha preso ufficialmente il via mercoledì 25 maggio il "Premio Birra Moretti Grand Cru". Si tratta del primo concorso ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28846]]></link></item><item><title><![CDATA[Bancarella cucina: i cinque libri finalisti]]></title><description><![CDATA[La giuria della sesta edizione del premio Bancarella della cucina organizzato dalla Fondazione Città del Libro ha reso ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28845]]></link></item><item><title><![CDATA[Turismo ed enogastronomia di qualità: le Marche fanno squadra]]></title><description><![CDATA[Confcommercio Marche, l'associazione dei Cuochi di Marca e la Regione Marche hanno siglato un protocollo di intesa che ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28854]]></link></item><item><title><![CDATA[Su la7D  le storie dei grandi della cucina italiana]]></title><description><![CDATA[Si chiama “Storie di Grandi Chef”, il nuovo programma che ogni sabato su La7D (visibile sul numero 29 del telecomando) ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28853]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Gelato nel Piatto]]></title><description><![CDATA[Dal 19 al 24 luglio in oltre 100 ristoratori di tutto il mondo saranno coinvolti nella seconda edizione de “Il Gelato ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28852]]></link></item><item><title><![CDATA[Distretti turistico-alberghieri a burocrazia zero]]></title><description><![CDATA[Il decreto legge sullo sviluppo entrato in vigore il 14 maggio scorso contiene un provvedimento importante per gli ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28541]]></link></item><item><title><![CDATA[Al debutto il “Passaporto del gusto mantovano”]]></title><description><![CDATA[L’enogastronomia del territorio e della città di Mantova è un patrimonio estremamente ricco e complesso, fatto di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28540]]></link></item><item><title><![CDATA[La fondazione Marchesi trova casa]]></title><description><![CDATA[Villa Torelli-Mylius, un edificio residenziale settecentesco donato alla città di Varese dalla famiglia Babini ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28537]]></link></item><item><title><![CDATA[Gli Alajmo danno nuova vita caffè Quadri]]></title><description><![CDATA[Il Gran Caffè e Ristorante Quadri, lo storico locale situato in piazza San Marco a Venezia, che dai tempi della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28535]]></link></item><item><title><![CDATA[Slow Food festeggia i suoi 25 anni in 300 piazze d’Italia]]></title><description><![CDATA[Il 18 giugno prossimo sarà lo Slow Food Day. L'associazione fondata 25 anni fa da Carlo Petrini festeggerà la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28534]]></link></item><item><title><![CDATA[A Milano la seconda edizione di Chef for Haiti]]></title><description><![CDATA[Il 13 Giugno 2011, presso l’Hotel Principe di Savoia a Milano, torna l’appuntamento benefico Chef for Haiti. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28312]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutte le novità per la ristorazione del nuovo codice del turismo]]></title><description><![CDATA[Il consiglio dei ministri  del  5 maggio 2011 ha approvato il testo del nuovo codice del turismo con il quale si ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28311]]></link></item><item><title><![CDATA[Per la Fipe il codice del turismo uccide la ristorazione]]></title><description><![CDATA[Altro che stimolo allo sviluppo del settore enogastronomico e alberghiero. Secondo la Fipe, la Federazione Italiana ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28310]]></link></item><item><title><![CDATA[Identità di libertà "Golosa" a San Marino]]></title><description><![CDATA[Domenica 15 maggio nella Rebubblica del Titano, al Centro Congressi Kursaal va in scena "Identità di Libertà", ovvero ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28182]]></link></item><item><title><![CDATA[In cucina arrivano gli 'Chef bianchi']]></title><description><![CDATA[Sandro Masci, giornalista, scrittore, esperto di gastronomia darà vita ad una nuova realtà nel panorama gastronomico di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28181]]></link></item><item><title><![CDATA[Le "Settimane del Gusto" 2011]]></title><description><![CDATA[Anche quest'anno Slow Food ripropone l'iniziativa delle "Settimane del Gusto", una iniziativa "storica" ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=28180]]></link></item><item><title><![CDATA[RTL 102.5 va alla scoperta dei ristoranti de Le Soste]]></title><description><![CDATA[Nove appuntamenti, nove incontri settimanali trasmessi al martedì alle ore 11:50 dalle frequenza di Radio RTL 102.5 per ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27981]]></link></item><item><title><![CDATA[Eataly sbarca a Genova e riparte per New York]]></title><description><![CDATA[Lo scorso 25 aprile a Genova è stato inaugurato il nuovo punto vendita di Eataly che si trova al terzo e ultimo piano ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27980]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Soste a Squisito 2011]]></title><description><![CDATA[Dal 29 aprile al 2 maggio 2011 è in programma l'ottava edizione di "Squisito!
I 1.500 ragazzi di San Patrignano stanno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27979]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce La Cucina Italiana Viaggi]]></title><description><![CDATA[È nata la rivista  La Cucina Italiana Viaggi. Si tratta di un trimestrale di circa 120 pagine interamente dedicate al ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27978]]></link></item><item><title><![CDATA[S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards]]></title><description><![CDATA[Si è tenuta ieri sera, lunedì 18 aprile a Londra la decima edizione del S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27788]]></link></item><item><title><![CDATA[Anne-Sophie Pic ha vinto la prima edizione del Best Female Chef]]></title><description><![CDATA[L'annuncio è arrivato con qualche giorno di anticipo rispetto alla serata finale di Londra, la prestigiosa cornice nel ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27787]]></link></item><item><title><![CDATA[I premi continentali "Acqua Panna"]]></title><description><![CDATA[Ieri sera sono stati assegnati all'interno del S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards anche altri ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27786]]></link></item><item><title><![CDATA[I grandi chef sui social network]]></title><description><![CDATA[E' stata pubblicata la classifica dei 15 chef che hanno più "followers" su Twitter. Al primo posto, con oltre un ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27785]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentata l'indagine annuale dell'Osservatorio sul Turismo Enogastronomico]]></title><description><![CDATA[E' stato presentato nei giorni scorsi alla Fondazione Censis a Roma il Rapporto Annuale n. 9 “Osservatorio sul Turismo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27382]]></link></item><item><title><![CDATA[Nadia Santini fra le tre migliori chef del mondo]]></title><description><![CDATA[L'ambiente internazionale dell'alta cucina in questi giorni è in pieno fermento. La data del 18 aprile con la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27381]]></link></item><item><title><![CDATA[Paul Bocuse nominato Chef del Secolo]]></title><description><![CDATA[Paul Bocuse è stato insignito del titolo di “Chef del Secolo“ dal prestigioso istituto gastronomico "Culinary Institute ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27380]]></link></item><item><title><![CDATA[Roberto Perrone vince l'edizione 2011 del Premiolino]]></title><description><![CDATA[La Giuria del Premiolino, il riconoscimento che viene assegnato ogni anno a 7 giornalisti della carta stampata, della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27379]]></link></item><item><title><![CDATA[A Versailles la cena speciale degli chef di Francia]]></title><description><![CDATA[Sessanta chef si recheranno in visita, nel mese di aprile presso il castello di Versailles a preparare una cena ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27161]]></link></item><item><title><![CDATA[Heinz Beck racconta i suoi piatti ai clienti Mercedes]]></title><description><![CDATA[La stella della Mercedes-Benz assieme alle tre stelle Michelin di Heinz Beck. Stiamo parlando di una nuova iniziativa ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27160]]></link></item><item><title><![CDATA[Cinque chef per il Giappone]]></title><description><![CDATA[Giovedì 14 aprile Eataly organizza una cena di solidarietà per il Giappone. La cena in tavoli conviviali da 8-10 posti ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27159]]></link></item><item><title><![CDATA[I migliori ristoranti del mondo: l’evento a Londra]]></title><description><![CDATA[Tutto è pronto per uno degli eventi più significativi nel mondo dell'alta gastronomia, la diffusione della classifica ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27158]]></link></item><item><title><![CDATA[Prosegue nel 2010 il successo dei prodotti biologici]]></title><description><![CDATA[La crisi non frena l’ascesa dei prodotti biologici nel nostro paese. Infatti mentre i dati del 2010 ci parlano di un ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27068]]></link></item><item><title><![CDATA[I conti in tasca ai grandi chef]]></title><description><![CDATA[Chi è lo chef più ricco del mondo? E quanto guadagna? Sono domande che non derivano da una semplice curiosità. Oggi ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27067]]></link></item><item><title><![CDATA[Guida Michelin 2011 "Main Cities of Europe 2011"]]></title><description><![CDATA[Michelin ha pubblicato la edizione 2011 della guida dedicata alle grandi città d'Europa. Complessivamente la guida ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=27066]]></link></item><item><title><![CDATA[Gli Internazionali d'Italia  a Marina di Carrara]]></title><description><![CDATA[Si è svolta dal 6 al 9 marzo a Marina di Carrara l’undicesima edizione degli Internazionali d’Italia, concorso di Alta ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26866]]></link></item><item><title><![CDATA[Festival della Cucina 2011]]></title><description><![CDATA[Presentato in teatro ad Alba il calendario della quarta edizione del Festival della cucina. Otto incontri con la grande ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26865]]></link></item><item><title><![CDATA[Masterchef su Cielo, aperti i casting!]]></title><description><![CDATA[Aperti i casting per l'ennesimo contest televisivo ambientato tra i fornelli. L’edizione italiana di MasterChef ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26863]]></link></item><item><title><![CDATA[La guida Michelin Italia 2011 approda su App Store]]></title><description><![CDATA[Come ogni anno, anche per il 2011 Michelin ha deciso di pubblicare la sua guida ai ristoranti d'Italia su App Store. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26815]]></link></item><item><title><![CDATA[Michelin presenta le guide di Parigi e della Francia]]></title><description><![CDATA[Lo chef Max Bichot è l'emblema, in tutti i sensi, delle nuove guide Michelin dedicate a  Parigi e alla Francia. Bichot ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26814]]></link></item><item><title><![CDATA[Giovanni Lorusso è il Cuoco dell'Anno 2011]]></title><description><![CDATA[Il giovanissimo  chef di Bisceglie Giovanni Lorusso si è aggiudicato il prestigioso riconoscimento di Cuoco dell'anno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26813]]></link></item><item><title><![CDATA[Don Alfonso e Del Posto premiati dal New York Times]]></title><description><![CDATA[Nell'arco di pochi giorni due ristoranti associati a Le Soste sono stati gratificati da un prestigioso riconoscimento ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26811]]></link></item><item><title><![CDATA[Otto chef per la Ducati]]></title><description><![CDATA[Otto campioni della cucina italiana per celebrare i due campioni del Ducati Marlboro Team, Valentino Rossi e Nicky ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26805]]></link></item><item><title><![CDATA[Emilia Romagna,i ristoratori bocciano gli allievi delle scuole alberghiere]]></title><description><![CDATA[Troppa teoria e poca pratica. E' con questa frase lapidaria che 140 ristoratori dell’Emilia-Romagna hanno bocciato i ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26487]]></link></item><item><title><![CDATA[Il menu degli Oscar 2011]]></title><description><![CDATA[Per il 17° anno consecutivo è toccato allo chef della ristorazione hollywoodiana Wolfgang Puck, 61 anni austriaco di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26486]]></link></item><item><title><![CDATA[Quindici donne a scuola da Ducasse per sconfiggere povertà ed emarginazione]]></title><description><![CDATA[La Fondazione Bill Clinton e il grande chef francese Alain Ducasse hanno dato vita ad un interessante progetto ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26485]]></link></item><item><title><![CDATA[La nazionale italiana cuochi (NIC) trionfa agli europei di Dublino]]></title><description><![CDATA[La squadra della nazionale italiana cuochi (Nic) si è laureata campione continentale vincendo a Dublino il titolo di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26484]]></link></item><item><title><![CDATA[La nuova indagine Fipe sulla ristorazione italiana]]></title><description><![CDATA[L'on. Paolo De Castro, presidente della commissione Agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo, ha presentato ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26302]]></link></item><item><title><![CDATA[Massimo Bottura riceve il Montresor Award]]></title><description><![CDATA[Sono stati assegnati venerdì scorso a Modena nell'ambito di Unica, la manifestazione di alto antiquariato tra le più ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26301]]></link></item><item><title><![CDATA[A Montichiari la sfida tra i giovani chef]]></title><description><![CDATA[Si svolgerà dal 26 febbraio al 1 marzo a Montichiari in provincia di Brescia la quinta edizione del Gran Trofeo d'Oro ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26300]]></link></item><item><title><![CDATA["Grandi chef cercasi": dalla Regione Piemonte 30 borse di studio post-diploma]]></title><description><![CDATA[L'Assessorato regionale all'Istruzione del Piemonte  lancia un nuovo progetto di formazione realizzato in ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26299]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce il College culinaire de France]]></title><description><![CDATA[Un gruppo formato da 15 chef, tra i più famosi d'oltralpe si è riunito martedì 8 febbraio presso i locali del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26082]]></link></item><item><title><![CDATA[“Chef in concerto” a Lugano]]></title><description><![CDATA[Il 13 e il 14 Marzo al Palazzo dei Congressi di Lugano si svolgerà il congresso di alta gastronomia “Chef in Concerto”. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26081]]></link></item><item><title><![CDATA[Fotografia: lo chef sdraiato]]></title><description><![CDATA[La giovane fotografa  Alessandra Tinozzi ha dato vita ad un curioso progetto fotografico: "Chef on the Pillow". La ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26080]]></link></item><item><title><![CDATA[Le nano particelle sono già nei nostri piatti?]]></title><description><![CDATA[Sul portale web Il Fatto Alimentare è uscito in questi giorni un articolo a firma di Mariateresa Truncellito che ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=26079]]></link></item><item><title><![CDATA[La morte di Luigi Cera]]></title><description><![CDATA[Luigi Cera, detto Rino, 84 anni, celebre ristoratore di Lughetto di Campagna Lupia (Venezia), fondatore dell’Antica ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25986]]></link></item><item><title><![CDATA[Massimo Bottura incoronato a Parigi re degli chef]]></title><description><![CDATA[L’Accademia internazionale della cucina di Parigi, l'istituto che rappresenta le venti più prestigiose accademie ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25931]]></link></item><item><title><![CDATA[David Tamburini nuovo chef di Casa Grugno]]></title><description><![CDATA[Ventata di novità a “Casa Grugno” il ristorante aperto una decina di anni fa del patron Enrico Briguglio nel pieno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25930]]></link></item><item><title><![CDATA[Nessun ristorante italiano tra le promesse 2011 del New York Times]]></title><description><![CDATA[Questa, secondo il New York Times, la lista dei dieci ristoranti da tenere d'occhio per il 2011. Due si trovano in ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25929]]></link></item><item><title><![CDATA[Nuova sede per il Vinciguerra]]></title><description><![CDATA[Il ristorante Ilario Vinciguerra (chef Ilario Vinciguerra) lascerà la sua attuale sede di via IV Novembre, 10 a ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25730]]></link></item><item><title><![CDATA[Senza sorprese la guida Michelin 2011 di Gran Bretagna e Irlanda]]></title><description><![CDATA[Nessuna polemica quest'anno ha accompagnato l'uscita della edizione 2011 della guida ai ristoranti Michelin di Gran ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25729]]></link></item><item><title><![CDATA[Le chef italiane protagoniste alla “Cena delle stelle”]]></title><description><![CDATA[Il gotha della gastromia mondiale si è riunito in questi giorni nella città francese di Lione, patria della nouvelle ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25728]]></link></item><item><title><![CDATA[Bocuse d’or, ancora un trionfo per gli chef scandinavi]]></title><description><![CDATA[La tredicesima edizione della competizione lionese intitolata al grande chef francese e considerata un vero e proprio ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25727]]></link></item><item><title><![CDATA[Gli altri concorsi di Sirha 2011]]></title><description><![CDATA[Durante le intense giornate del Sirha , oltre ai due eventi principali, ovvero la finale del Bocuse d’or e la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25724]]></link></item><item><title><![CDATA[Facce da chef in mostra a Castelfranco]]></title><description><![CDATA[Dal 15 gennaio al 6 febbraio 2011 la Galleria del Teatro Accademico di Castelfranco Veneto ospiterà la mostra "Facce da ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25599]]></link></item><item><title><![CDATA[Emanuele Scarello è lo chef dell'anno di Italia a tavola]]></title><description><![CDATA[Emanuele Scarello, cuoco del ristorante Agli Amici di Udine, presidente dei Jeunes restaurateurs d’Europe, nonché ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25598]]></link></item><item><title><![CDATA[Bocuse d'or, il grande giorno di Alberto Zanoletti]]></title><description><![CDATA[Il giovane cuoco bergamasco Alberto Zanoletti chef executive della Locanda Armonia di Trescore Balneario (Bg), ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25597]]></link></item><item><title><![CDATA[Canavacciuolo e Adrià testimonial di eccezione]]></title><description><![CDATA[Prende il via nei prossimi giorni la nuova campagna stampa pubblicitaria Lavazza Alta Gastronomia, ideata per celebrare ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25596]]></link></item><item><title><![CDATA[Aspettando Identità Golose]]></title><description><![CDATA[Per gli appassionati della grande cucina d'autore si avvicina uno degli appuntamenti più attesi dell'anno. Stiamo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25306]]></link></item><item><title><![CDATA[Gli chef giapponesi si mobilitano in difesa del sushi]]></title><description><![CDATA[Anche il Giappone, al pari dell'Italia,  sente la necessità di dover tutelare la propria cucina tradizionale nei ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25304]]></link></item><item><title><![CDATA[Venezia, Alajmo e Ligabue alleati per il rilancio dello storico caffé Quadri]]></title><description><![CDATA[La società della famiglia Alajmo, che a Sarmeola di Rubano, nel padovano è titolare tra gli altri del ristorante «Le ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25302]]></link></item><item><title><![CDATA[Ritorna la chef’s cup in Alta Badia]]></title><description><![CDATA[Il 16 gennaio 2011 in Alta Badia parte la sesta edizione della Chef’s Cup, l’appuntamento gourmet ideato da Norbert ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=25300]]></link></item><item><title><![CDATA[Un Capodanno d’autore nei ristoranti delle Soste]]></title><description><![CDATA[Il Capodanno si avvicina e i nostri ristoranti sono pronti a regalare a tutti i gourmet una fine d’anno veramente ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24879]]></link></item><item><title><![CDATA[La nuova guida de Le Soste]]></title><description><![CDATA[E' finalmente disponibile la nuova guida de Le Soste (edizione 2011). Il volume  può essere richiesto gratuitamente ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24993]]></link></item><item><title><![CDATA[Il biologico batte la crisi]]></title><description><![CDATA[Corrono i consumi bio in Italia nonostante la crisi e l'andamento negativo della domanda di generi alimentari. A dirlo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24878]]></link></item><item><title><![CDATA[Michelin Hong Kong e Macao: tutte le novità della guida 2011]]></title><description><![CDATA[Il Sun Tung Lok dove è possibile, tra gli altri piatti della cucina cantonese, gustare una deliziosa (ma alquanto ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24987]]></link></item><item><title><![CDATA[La giornata internazionale della pasta al Pesto genovese]]></title><description><![CDATA[Dopo le tagliatelle al regù bolognese celebrate lo scorso anno quest'anno sarà la volta del pesto genovese ad essere ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24877]]></link></item><item><title><![CDATA[Accordo tra Italia e Francia sulla riforma della politica agricola comunitaria]]></title><description><![CDATA[Il presidente della Coldiretti, Sergio Marini e il presidente della Fédération nationale des Syndicats d’Exploitants ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24876]]></link></item><item><title><![CDATA[Antonello Colonna e i segreti della cucina italiana]]></title><description><![CDATA["I Segreti della cucina italiana. Ricette e invenzioni di un cuoco rivoluzionario." E' questo il titolo dell'ultimo  ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24875]]></link></item><item><title><![CDATA[A Quoco finale a sorpresa, vince uno chef svedese]]></title><description><![CDATA[Si è conclusa con una inattesa sorpresa ad Andria l'undicesima edizione del concorso culinario  "Qoco, un filo d’olio ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24992]]></link></item><item><title><![CDATA[L'Inghilterra adotta il bollino rosso per i ristoranti che non rispettano l'igiene]]></title><description><![CDATA[Già da mesi in alcune importanti città americane (Los Angeles e New York fra tutte) i ristoratori hanno l'obbligo di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24991]]></link></item><item><title><![CDATA[Il premio Italia a tavola]]></title><description><![CDATA[La rivista online Italiaatavola.net propone per il secondo anno consecutivo un sondaggio aperto a tutti i navigatori ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24989]]></link></item><item><title><![CDATA[Giallo a Milano]]></title><description><![CDATA[Dal 9 all’11 dicembre è nuovamente di scena Giallo Milano, il concorso - aperto ai ristoranti lombardi e giunto alla ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24988]]></link></item><item><title><![CDATA[Gualtiero Marchesi e l'arte della cucina totale]]></title><description><![CDATA[Lunedì 29 novembre alle 21 è andata in onda sul nuovo canale Rai5 la prima puntata di Gualtiero Marchesi, l’Arte della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24675]]></link></item><item><title><![CDATA[La Michelin conferma Tokio capitale della grande cucina]]></title><description><![CDATA[L'area metropolitana di Tokio ha ormai saldamente spodestato Parigi come capitale della grande cucina mondiale secondo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24674]]></link></item><item><title><![CDATA[La Rossa di Spagna e Portogallo]]></title><description><![CDATA[Nel frattempo è uscita anche la guida Michelin di Spagna e Portogallo dove vengono confermate  tutte le tre stelle ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24673]]></link></item><item><title><![CDATA[L'assemblea annuale dei soci de Le Soste]]></title><description><![CDATA[Si è tenuta lo scorso lunedì 29 novembre a Torino nella sede dello stabilimento Lavazza Spa (strada Settimo 410) la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24672]]></link></item><item><title><![CDATA[La Rossa d'Italia]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata oggi (24 novembre) a Milano presso l'Hotel Principe di Savoia l'edizione 2011 della guida Michelin ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24550]]></link></item><item><title><![CDATA[Le altre guide Michelin]]></title><description><![CDATA[(Chicago) Prima uscita in assoluto quest'anno della guida Michelin dedicata alla città e all'area metropolitana di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24549]]></link></item><item><title><![CDATA[Le celebrazioni per i quarant'anni del San Domenico]]></title><description><![CDATA[Un film prodotto dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Imola e una edizione al contrario di "Porta a Porta". Questi i ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24548]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentata la Relais &amp; Châteaux 2011]]></title><description><![CDATA[Sono 36 le nuove destinazioni di lusso che arricchiscono l'edizione della Guida  Relais & Châteaux 2011 che è stata ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24523]]></link></item><item><title><![CDATA[Ilario Vinciguerra migliore Tavola della birra 2011]]></title><description><![CDATA[E’ da poco arrivata nelle edicole la guida Le Tavole della Birra 2011. Diretta da Enzo Vizzari e curata da Antonio ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24522]]></link></item><item><title><![CDATA[Norbert Niederkofler alla conquista dell'India]]></title><description><![CDATA[Il Travertino, il ristorante italiano dell'hotel Oberoi divenuto un punto di riferimento per i gourmet di New Delhi, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24521]]></link></item><item><title><![CDATA[Assegnato a Pavia il premio chef emergente del Nord d'Italia]]></title><description><![CDATA[Alessandro Cogliati, chef del ristorante Due Scale di Luino (VA) è il vincitore del concorso Il migliore chef emergente ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24519]]></link></item><item><title><![CDATA[Due italiani tra i migliori chef europei secondo il Wall Street Journal]]></title><description><![CDATA[Il Wall Street Journal ha pubblicato la top ten dei migliori giovani chef in Europa. Con piacere apprendiamo che Bruce ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24517]]></link></item><item><title><![CDATA[Cosa bevono le donne italiane?]]></title><description><![CDATA[La Lorien Consulting di Milano, società specializzata in ricerche di mercato, ha realizzato per conto di CDA (Consorzio ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24364]]></link></item><item><title><![CDATA[Les Grandes Tables du Monde a congresso]]></title><description><![CDATA[Si è svolto a San Sabastiano in Spagna lo scorso mercoledì 27 ottobre il 56° congresso de Les Grandes Tables du Monde. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24363]]></link></item><item><title><![CDATA[La GuidaCriticaGolosa alla Lombardia]]></title><description><![CDATA[Firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti è uscita la IX edizione de La GuidaCriticaGolosa alla Lombardia (Comunica ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24362]]></link></item><item><title><![CDATA[Chef emergenti, i migliori dell’Italia settentrionale si sfidano a Pavia]]></title><description><![CDATA[Si terrà alla  Certosa Cantù, a Casteggio in provincia di Pavia, nelle due giornate di domenica 14 e lunedì 15 novembre ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24361]]></link></item><item><title><![CDATA[La settimana del gusto di Abbiategrasso]]></title><description><![CDATA[Si svolgera ad Abbiategrasso (Milano) dal 26 al 28 novembre prossimi l'11 edizione di Abbiategusto, la rassegna ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24359]]></link></item><item><title><![CDATA[Il menù del Presidente]]></title><description><![CDATA[L'Ambasciata italiana di Pechino ha incaricato il ristorante River Club di curare tutti gli aspetti gastronomici della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24256]]></link></item><item><title><![CDATA[I cento migliori ristoranti d'Inghiltarra secondo il Sunday Times]]></title><description><![CDATA[E' il Gidleigh Park, il ristorante premiato con due stelle Michelin di Michael Caines che si trova a Chagford nel ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24255]]></link></item><item><title><![CDATA[Lo mejor de la gastronomia]]></title><description><![CDATA[Dal 6 al 9 novembre 2010 si terrà ad Alicante in Spagna la XII edizione del Congresso gastronomico internazionale “Lo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24254]]></link></item><item><title><![CDATA[Giappone e Occidente due culture a confronto, sulle pagine della Rossa]]></title><description><![CDATA[Da alcuni anni le guide Michelin stanno portando all’attenzione dei gourmet di tutto il mondo la grande cucina ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24253]]></link></item><item><title><![CDATA[Pubblicata la guida Michelin Kansay]]></title><description><![CDATA[Venerdì scorso la Michelin ha pubblicato l'edizione 2011 dedicata ai ristoranti della regione giapponese del Kansai. La ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24046]]></link></item><item><title><![CDATA[Gli Alajmo sulla strada di Paul Bocuse]]></title><description><![CDATA[La Palladio Finanziaria, società che si occupa di partecipazioni e consulenza in operazioni di finanza straordinaria ed ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24045]]></link></item><item><title><![CDATA[Gualtiero Marchesi a Bruxelles]]></title><description><![CDATA[La mostra "Gualtiero Marchesi e La Grande Cucina Italiana", ovvero l'evento con il quale la città di Milano ha voluto ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24044]]></link></item><item><title><![CDATA[Slow Food presenta le guide Osterie d’Italia e Slow Wine]]></title><description><![CDATA[Nella giornata di chiusura dell’ottava edizione del Salone Internazionale del Gusto lunedì 25 ottobre Slow Food Editore ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24043]]></link></item><item><title><![CDATA[Milano, Golosaria premia Nadia Santini]]></title><description><![CDATA[Golosaria è la rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon. Un evento in cui si accendono i riflettori sui ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=24042]]></link></item><item><title><![CDATA[Luca Gardini è il nuovo re  dei sommelier]]></title><description><![CDATA[Luca Gardini, ventinove anni, sommelier presso il Ristorante Cracco di Milano si è aggiudicato lo scorso 14 ottobre al ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23935]]></link></item><item><title><![CDATA[La cucina Italiana fa festa a Hong Kong]]></title><description><![CDATA[Andrà in scena a Hong Kong dal 2 al 7 novembre prossimi un importante congresso gastronomico internazionale dedicato ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23869]]></link></item><item><title><![CDATA[Quattro Maestri all’Accademia del Gusto]]></title><description><![CDATA[Enrico Cerea, Giancarlo Perbellini, Massimo Bottura e Antonino Cannavacciuolo. Sono i protagonisti delle lezioni per ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23868]]></link></item><item><title><![CDATA[Un pranzo da Tre stelle per 14 sterline]]></title><description><![CDATA[Per celebrare il 25° anniversario della consegna della terza stella Michelin al loro locale The Waterside Inn  Michel ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23867]]></link></item><item><title><![CDATA[Chef’s Cup Südtirol 2011]]></title><description><![CDATA[Si svolgerà dal 16 al 21 gennaio 2011 la sesta edizione della Chef’s Cup Südtirol 2011 nata da un’idea di Norbert ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23730]]></link></item><item><title><![CDATA[New York, il giorno delle guide]]></title><description><![CDATA[“Quando ti siedi di fronte alla prima portata inizi a sognare”.  A parlare in questo modo è  niente meno che Jean Luc ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23729]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentate le guide Bibenda 2011]]></title><description><![CDATA[La stagione delle guide è oramai entrata nel vivo e, come ogni anno si susseguono le riedizioni di moltissimi prodotti ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23728]]></link></item><item><title><![CDATA[Le tec­ni­che di cu­cina se­condo Gual­tiero Marchesi]]></title><description><![CDATA[Tec­ni­che di Cu­cina (Alma – Edi­zioni Plan, 2010) è un vo­lume de­sti­nato sia a chi vuole di­ven­tare un ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23727]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Soste in tasca]]></title><description><![CDATA[Da oggi i possessori di smartphone collegati ad Internet (iPhone, Windows Mobile, Symban, Android, ecc.) che si ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23613]]></link></item><item><title><![CDATA[La guida dei ristoranti  L'Espresso 2011]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata oggi (7 ottobre) a Firenze l'edizione 2011 della guida ai ristoranti de L'Espresso. La principale ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23606]]></link></item><item><title><![CDATA[I vini d’Italia 2011 per la guida dell’Espresso]]></title><description><![CDATA[Una nuova e accattivante veste grafica. 20.000 vini assaggiati e 10.000 selezionati. 2850 produttori recensiti, di cui ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23601]]></link></item><item><title><![CDATA[Fabio Cucchelli nuovo Executive Chef Ristorante La Siriola]]></title><description><![CDATA[Dalla prossima stagione invernale, il nuovo executive chef del ristorante La Siriola, ristorante La Terrazza, Wine Bar ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23600]]></link></item><item><title><![CDATA[Il New York Times "promuove" il Del Posto]]></title><description><![CDATA[Sam Sifton, il temutissimo critico gastronomico del New York Times, ha pubblicato lo scorso 20 settembre una ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23599]]></link></item><item><title><![CDATA[Nicola Bonera vince il premio Franciacorta 2010]]></title><description><![CDATA[Il bresciano Nicola Bonera, trentun'anni, è il nuovo Miglior Sommelier d'Italia vincitore della prima edizione del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23598]]></link></item><item><title><![CDATA[Curiosità. Come si conserva il tartufo]]></title><description><![CDATA[La breve stagione del prezioso tubero è oramai alle porte e ogni anno si riaccende puntualmente il dibattito per ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23595]]></link></item><item><title><![CDATA[LETTURE In un volume le ricette anti-ipertensione dello chef Heinz Beck]]></title><description><![CDATA[E' stato presentato giovedì scorso (30 settembre) a Roma  il libro "Ipertensione e alimentazione", che raccoglie le ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23594]]></link></item><item><title><![CDATA[LETTURE "85 Inspirational Chefs"]]></title><description><![CDATA[E' uscito da poco negli Stati Uniti il volume 85 Inspirational Chefs. Il libro mette insieme il racconto degli stili e ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23593]]></link></item><item><title><![CDATA[Guida ai ristoranti d'autore di Identità Golose]]></title><description><![CDATA[Dopo la presentazione delle anticipazioni de Il Gambero Rosso Milano 2011 prosegue la stagione delle guide con la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23480]]></link></item><item><title><![CDATA[La guida Milano 2011  del Gambero Rosso premia Trussardi]]></title><description><![CDATA[Il sindaco di Milano Letizia Moratti ha premiato venerdì scorso Andrea Berton, lo chef friulano del ristorante ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23479]]></link></item><item><title><![CDATA[Il comune di Roma aderisce a “Orto in condotta”]]></title><description><![CDATA[E’ stato sottoscritto il protocollo tra Roma Capitale e Slow Food di Roma per realizzare il progetto “Orto in ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23478]]></link></item><item><title><![CDATA[Al Bancarella Cucìna, una menzione speciale per Niko Romito]]></title><description><![CDATA[La giuria del premio Bancarella Cucina, comporta da 40 chef ed esperti del settore enogastronimico e da altrettanti ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23477]]></link></item><item><title><![CDATA[Don Alfonso diventa Commendatore della Repubblica]]></title><description><![CDATA[Il presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, su proposta del Ministero per lo Sviluppo economico, ha insignito ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23476]]></link></item><item><title><![CDATA[Porte aperte agli agro-birrifici]]></title><description><![CDATA[Con l’approvazione del decreto ministeriale del 5 agosto 2010, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale   n. 212 del 10 ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23475]]></link></item><item><title><![CDATA[Jre e Cia lanciano la rete del "Food Transfer"]]></title><description><![CDATA[Lo scorso 11 settembre nel corso della Festa nazionale dell’Agricoltura organizzata a Matera dalla Cia (Confederazione ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23375]]></link></item><item><title><![CDATA[Le etichette del futuro saranno sugli scaffali il prossimo Natale]]></title><description><![CDATA[Eurofood spa, azienda leader nel mercato italiano per l'importazione e la distribuzione di prodotti alimentari ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23374]]></link></item><item><title><![CDATA[La purpurea meraviglia. Storia del pomodoro in Italia]]></title><description><![CDATA[David Gentilcore ha pubblicato per Garzanri il libro "La purpurea meraviglia. Storia del pomodoro in Italia" (pp. 272, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23373]]></link></item><item><title><![CDATA[La Selezione del Sindaco su iPhone e iTouch]]></title><description><![CDATA[In contemporanea con la annuale convention autunnale della associazione delle Città del Vino che si svolge quest'anno a ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23251]]></link></item><item><title><![CDATA["Le Grand Fooding", arte e cucina d'autore a Milano]]></title><description><![CDATA[All'interno di uno  spazio di via Tortona, al centro della "movida" milanese si terrà il 15 ottobre prossimo "Le Grand ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23250]]></link></item><item><title><![CDATA[Il lato dolce della cucina molecolare]]></title><description><![CDATA[Sabato 2 e domenica 3 ottobre a Pisa si svolgerà la quinta edizione di “Dolcemente” evento interamente dedicato ai ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23249]]></link></item><item><title><![CDATA[Il laboratorio di Adrià sarà aperto sul web]]></title><description><![CDATA[Nel corso di una lezione sull'argomento "Science and Cooking: From Haute Cuisine to the Science of Soft Matter" tenuta ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23248]]></link></item><item><title><![CDATA[Tra i due litiganti la cucina italiana non gode]]></title><description><![CDATA[Il neo ministro dell'agricoltura Giancarlo Galan ha deciso di non rinnovare la sponsorizzazione pubblica  a ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23131]]></link></item><item><title><![CDATA[Teatro del Gusto, definiti gli appuntamenti]]></title><description><![CDATA[Definito il programma del "Teatro del Gusto" l'evento mediatico per eccellenza tra gli appuntamenti educativi del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23130]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Macef ospita Marchesi]]></title><description><![CDATA[Macef, il salone internazionale della casa, che si svolgerà alla fiera di Milano dal 9 al 12 settembre prossimi, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23129]]></link></item><item><title><![CDATA[Il miglior sommelier 2010]]></title><description><![CDATA[Sono oramai ai nastri di partenza le selezioni finali per l'edizione 2010 del concorso per il Miglior Sommelier ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23128]]></link></item><item><title><![CDATA[Da Menabrea, due nuove proposte per la cucina d'autore]]></title><description><![CDATA[L'azienda Biellese Manabrea, marchio storico della birra italiana, ha deciso  di arricchire la propria proposta nella ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23127]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutto il lusso delle bollicine]]></title><description><![CDATA[Non vi basta semplicemente bere champagne ma volete farlo usando un esclusivo calice d'argento? Volete godervi fino in ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23126]]></link></item><item><title><![CDATA[Il River Club è su internet]]></title><description><![CDATA[E’ online da pochi giorni il nuovo sito internet del River Club, il ristorante aperto pochi mesi fa dalla famiglia ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23023]]></link></item><item><title><![CDATA[A Perugia il 44° Congresso nazionale Ais]]></title><description><![CDATA[Dal 30 settembre al 4 ottobre la città di Perugia ospiterà oltre 600 sommelier provenienti da tutto il mondo in ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23022]]></link></item><item><title><![CDATA[Les Etoiles de Mougins, un festival declinato tutto al femminile]]></title><description><![CDATA[“La donna è l’avvenire dell’uomo” cantava Jean Ferrat, il cantautore e paroliere francese recentemente scomparso, ma si ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23021]]></link></item><item><title><![CDATA[A settembre un nuovo reality ambientato tra i fornelli]]></title><description><![CDATA[Sarà Jean-Cristophe Novelli, il cuoco francese di origini italiane che oggi opera principalmente a Londra, il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=23020]]></link></item><item><title><![CDATA[Le vacanze targate Michelin]]></title><description><![CDATA[Dopo avere consigliato per decenni automobilisti e turisti con le sue guide sui migliori ristoranti e hotel la Michelin ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22881]]></link></item><item><title><![CDATA[Le anticipazioni della guida de L’Espresso]]></title><description><![CDATA[Come ogni anni a Ferragosto Enzo Vizzari, direttore della guida L'Espresso, propone alcune succose anticipazioni della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22880]]></link></item><item><title><![CDATA[MagnaParma presenta il suo nuovo sito]]></title><description><![CDATA[MagnaParma, il portale di e.commerce che propone il meglio della produzione alimentare emiliana ha rinnovato il suo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22879]]></link></item><item><title><![CDATA[CURIOSITA’. Sarà ancora il Noma di Copenaghen il numero uno al mondo?]]></title><description><![CDATA[A dirlo, o meglio a predirlo, sono i bookmakers inglesi che da quest’anno accettano scommesse ufficiali anche sulla ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22737]]></link></item><item><title><![CDATA[IterVitis.eu, il nuovo portale degli enoviandanti]]></title><description><![CDATA[E' online la versione rinnovata e arricchita del sito internet di Iter Vitis "Les chemins de la Vigne en Europe", un ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22736]]></link></item><item><title><![CDATA[L'Alma di Colorno sforna 65 nuovi laureati]]></title><description><![CDATA[Alma, la scuola internazionale di cucina diretta da Gualtiero Marchesi con sede a Colorno in provincia di Parma ha ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22732]]></link></item><item><title><![CDATA[Mangiare in stazione?: Da oggi si può]]></title><description><![CDATA[La stazioni ferroviarie italiane non sono mai state un luogo accogliente per gli amanti della buona cucina. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22731]]></link></item><item><title><![CDATA[Perché Michelin ha scelto Chicago]]></title><description><![CDATA[In una intervista rilasciata a Gapersblock.com, un quotidiano online di Chicago, il patron della guida Michelin ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22730]]></link></item><item><title><![CDATA[Scorticata la collina dei piaceri: i grandi chef di Romagna a Torriana]]></title><description><![CDATA[Si svolgerà  Mercoledì 28, Giovedì 29, Venerdì 30 luglio a Torriana in provincia di Rimini  la decima edizione di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22558]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Gelato nel Piatto]]></title><description><![CDATA[Consumare il gelato a tutto pasto, non più segregato tra i dolci, ma come parte integrante delle varie portate. Questa ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22557]]></link></item><item><title><![CDATA[La nuova Rossa Americana]]></title><description><![CDATA[Novità in vista per la guida Michelin degli Stati Uniti. A partire dal prossimo autunno infatti uscirà una nuova guida ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22556]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutto è pronto per l'apertura di Eataly a New York]]></title><description><![CDATA[Trecento nuovi assunti (tra macellai, sommelier, direttori dei ristoranti, mozzarellai, ecc.), 7 ristoranti (uno per la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22555]]></link></item><item><title><![CDATA[Marche di Charme: turismo a 5 sensi]]></title><description><![CDATA[Il Presidente della Regione Marche Gian Mario Spacca e l'Assessore al Turismo Serenella Moroder hanno presentato in una ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22554]]></link></item><item><title><![CDATA[Taste of Milano: la ristorazione milanese di qualità si trasferisce al Parco Sempione]]></title><description><![CDATA[Dodici fra i migliori ristoranti del capoluogo lombardo partecipano alla prima edizione di “Taste of Milano”. La ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22386]]></link></item><item><title><![CDATA[L'Italia è seconda ai mondiali di pasticceria]]></title><description><![CDATA[La squadra di pasticceri che rappresentava i nostri colori al World Pastry Team Chanpionship, la più importante ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22385]]></link></item><item><title><![CDATA[Redzepi ripensa il suo futuro e riparte da zero]]></title><description><![CDATA[Dopo la clamorosa decisone di Ferrain Adrià che ha scelto di chiudere il suo ristorante El Bulli, per anni al top delle ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22384]]></link></item><item><title><![CDATA[Ogm: L'Europa lascia la scelta ai singoli stati]]></title><description><![CDATA[Con una svolta storica la Commissione Europea prende atto della forte opposizione dei cittadini europei alla ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22383]]></link></item><item><title><![CDATA[L'oscar dell'enogastronomia italiana]]></title><description><![CDATA[Martedì 6 luglio 2010 presso il Salone del Consiglio dei Dodici Istituzione Cavalieri di S. Stefano a Pisa si è svolta ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22228]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutti i trucchi dei furbetti del ristorantino]]></title><description><![CDATA[Nei giorni scorsi su Repubblica è stata pubblicata un'inchiesta condotta dal giornalista Davide Carlucci dedicata al ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22227]]></link></item><item><title><![CDATA[Lo Stato Italiano saprà premiare i grandi cuochi?]]></title><description><![CDATA[Il ministro del Turismo Michela Vittoria Brambilla ha intenzione di dare visibilità ai migliori cuochi italiani ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22226]]></link></item><item><title><![CDATA[Lo stato dell’arte della gastronomia italiana di qualità]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata il 23 giugno a Milano una ricerca condotta a cura dell'Accademia Italiana della Cucina che  svela ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22189]]></link></item><item><title><![CDATA[Pubblicata la Guida Roma 2011 del Gambero Rosso]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata nei giorni scorsi a Roma la nuova edizione (per l'esattezza la numero 21) della guida del Gambero ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22188]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce il Fatto Alimentare]]></title><description><![CDATA[Il mondo dei prodotti alimentari è molto spesso al centro dell'interesse da parte dei grandi mezzi di comunicazione ma ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22187]]></link></item><item><title><![CDATA[Heinz Beck cavaliere della Repubblica Federale Tedesca]]></title><description><![CDATA[Venerdi 25 giugno il Vice Ambasciatore tedesco, Friedrich Däuble, ha consegnato ad Heinz Beck il Cavalierato ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22186]]></link></item><item><title><![CDATA[La morte di Andrea Beglia]]></title><description><![CDATA[E’ morto improvvisamente Andrea Beglia,  grande ristoratore e uomo di sala. Per molti anni i Balzi Rossi sono stati il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22085]]></link></item><item><title><![CDATA[La cucina Milanese alla conquista di Shanghai]]></title><description><![CDATA[Si è chiusa lo scorso 23 giugno la settimana "Creatività e tradizione in cucina" durante la quale, all'interno del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22043]]></link></item><item><title><![CDATA[Al ristorante (di qualità) con la bottiglia sotto il braccio]]></title><description><![CDATA[Nei ristoranti inglesi la prassi di portarsi da casa le bevande da consumare al ristorante è abbastanza diffusa e viene ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22042]]></link></item><item><title><![CDATA[Retromarcia dell'Unione europea sul vino biologico]]></title><description><![CDATA[Il progetto di normativa europea per il vino biologico in corso di approvazione è stato ritirato dalla Commissione ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22041]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentato a Dubai il prosecco senza alcol]]></title><description><![CDATA[E' stato presentato lo scorso 21 giugno a Dubai Ice, il prosecco che non è prosecco, ovvero il primo vino analcolico da ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22040]]></link></item><item><title><![CDATA[Le reali conseguenze del "nuovo" regolamento europeo sulla pesca]]></title><description><![CDATA[Lo scorso primo giugno è entrato in vigore anche in Italia quello che viene genericamente chiamato il "nuovo" ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21892]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce l'Agenda de Le Soste]]></title><description><![CDATA[Da questa settimana il nostro sito si arrichisce di una nuova sezione che abbiamo chiamato l'Agenda de Le Soste. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21891]]></link></item><item><title><![CDATA[Avvicinare i giovani alla ristorazione di qualità]]></title><description><![CDATA[E' quanto si propongono Walter e Roberto Ferretto rispettivamente chef e responsabile di sala e cantina ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21890]]></link></item><item><title><![CDATA[Brescia premia il futuro della ristorazione]]></title><description><![CDATA[Il 10 giugno scorso a Brescia si è chiusa la seconda edizione del concorso di cucina riservato ai ragazzi degli ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21889]]></link></item><item><title><![CDATA[Apre "L'Altro" Cascinale]]></title><description><![CDATA[Domenica 13 Giugno alle 17.00 presso la sede del ristorante "Il Cascinale Nuovo", a Isola d'Asti, verrà inaugurato il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21771]]></link></item><item><title><![CDATA[Bocuse d'Or: tutto è pronto per la finale europea]]></title><description><![CDATA[Alberto Zanoletti della Locanda Armonia di Trescore Balneario (BG) vincitore della selezione italiana del Bocuse d'Or ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21632]]></link></item><item><title><![CDATA[Alla ricerca del menu di lunga vita]]></title><description><![CDATA[Il padrone di casa Andrea Berton (Trussardi Alla Scala, Milano),  Alessandro Breda, Enrico Crippa (Piazza Duomo, Alba) ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21631]]></link></item><item><title><![CDATA[Dalle stelle al firmamento]]></title><description><![CDATA[Si è concluso lunedì scorso con il quarto appuntamento dedicato  al tema del rapporto tra la creatività dello chef e le ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21629]]></link></item><item><title><![CDATA[Il premio Barilla ad un corto di Roberto Rabitti]]></title><description><![CDATA[Il documentario ‘La rivoluzione siamo noi’, di Roberto Rabitti, dove lo chef modenese Massimo Bottura racconta la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21575]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentato il nuovo Salone del Gusto]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata ufficialmente lo scorso 19 maggio al Lingotto di Torino l'ottava edizione del Salone del gusto che ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21574]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutela e valorizzazione biodiversità: presentata ufficialmente la proposta di legge]]></title><description><![CDATA[Un’anagrafe della biodiversità agroalimentare, una rete nazionale del germoplasma e dei coltivatori custodi, programmi ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21573]]></link></item><item><title><![CDATA[Ristorazione: si al bollino, no alle etichette]]></title><description><![CDATA[Si al bollino di qualità per i ristoranti, in accordo anche con la proposta del ministro della salute Feruccio Fazio, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21572]]></link></item><item><title><![CDATA[Alta cucina a prezzi modici]]></title><description><![CDATA[E' da pochi giorni in edicola e nelle librerie l'edizione 2010 della guida Low cost 2010 del Gambero Rosso. Il volume ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21571]]></link></item><item><title><![CDATA[Nascono i Cavalieri della cucina italiana]]></title><description><![CDATA[Undici chef Italiani, per complessive 24 stelle Michelin, hanno dato vita ad un nuovo gruppo di lavoro denominato ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21570]]></link></item><item><title><![CDATA[Per il Time è David Chang il cuoco più influente al mondo]]></title><description><![CDATA[La rivista Time ha stilato anche quest'anno l'annuale classifica delle 100 persone più influenti del mondo. La ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21569]]></link></item><item><title><![CDATA[Pranzo fuoricasa, come cambiano le abitudini degli italiani]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata a Parma lo scorso 10 maggio nel corso di Cibus 2010 la fiera internazionale dedicata ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21568]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Lusso della semplicità in riva al Tamigi]]></title><description><![CDATA[E' ormai prossima all'avvio la seconda edizione di "Identità London", ovvero il trasferimento in terra d'Inghilterra di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21567]]></link></item><item><title><![CDATA[Al ristorante con il biglietto]]></title><description><![CDATA[Il giovane chef americano Grant Achatz, considerato uno dei principali esponenti della cucina molecolare made in USA, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21566]]></link></item><item><title><![CDATA[Novità: il Wineplease di Cioncolini]]></title><description><![CDATA[L’azienda toscana Cioncolini, specializzata nello stampaggio a freddo e nelle lavorazioni di lamiere metalliche, ha ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21565]]></link></item><item><title><![CDATA[Nicola Perra, miglior birraio 2009]]></title><description><![CDATA[Qual è il miglior birraio italiano per l'anno 2009? Questa è la domanda che la rivista web Fermento Birra ha posto ad ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21564]]></link></item><item><title><![CDATA[A Gualtiero Marchesi il Piatto Blu di Albenga]]></title><description><![CDATA[La delegazione di Albenga e del Ponente Ligure dell'Accademia Italiana della Cucina, associazione fondata da Orio ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21563]]></link></item><item><title><![CDATA[Ad Abano terme il congresso di Slow Food]]></title><description><![CDATA[Venerdì 14 maggio avrà inizio ad Abano Terme in provincia di Padova, il congresso nazionale di Slow Food. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21562]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutto il meglio del pesce di acqua dolce]]></title><description><![CDATA[Si chiama "Fish & Chef" la kermesse organizzata  a Malcesine sulla sponda veronese del lago di Garda e che si svolge ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21146]]></link></item><item><title><![CDATA[La cena delle stelle, raccolti 40 mila euro]]></title><description><![CDATA[Straordinario successo della Cena delle stelle, kermesse gastronomica di solidarietà organizzata dai nove chef stellati ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21145]]></link></item><item><title><![CDATA[In cucina per combattere lo stress]]></title><description><![CDATA[Che cosa hanno in comune una cucina bene organizzata e i manager delle grandi aziende? Apparentemente poco o nulla ma ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21144]]></link></item><item><title><![CDATA[Eletto a Santiago del Cile il miglior sommelier del mondo]]></title><description><![CDATA[E' Gerard Basset, un sommelier francese di nascita ma inglese di adozione, il vincitore della edizione di quest'anno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21143]]></link></item><item><title><![CDATA[S. Pellegrino World's 50 Best restaurants]]></title><description><![CDATA[Tocca ad un ristorante danese il «Noma» dello chef René Redzepi di Copenaghen il primo posto nella edizione di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21057]]></link></item><item><title><![CDATA[Pronto al decollo lo chef volante]]></title><description><![CDATA[Flying Chef, ovvero Chef volante. E' questo il nome del nuovo servizio proposto  dalla compagnia di bandiera turca ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21056]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutto è pronto per Squisito 2010]]></title><description><![CDATA[Moreno Cedroni, Ana Ross, Alex Atala, Matias Perdomo, Davide Scabin, Fabio Rossi, Claudio Sadler, Gennaro Esposito, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21055]]></link></item><item><title><![CDATA[E' comasca la migliore birra del mondo]]></title><description><![CDATA[La birra di frumento scura Vudù  prodotta da un piccolo birrificio artigianale  di Lurago Marinone, in provincia di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21054]]></link></item><item><title><![CDATA[La nuova via del vino corre sul web]]></title><description><![CDATA[La Rete e i così detti social network che su di essa stanno prosperando in questi ultimi anni non potevano non ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20849]]></link></item><item><title><![CDATA[Alma Viva 2010]]></title><description><![CDATA[Milano 18 aprile. E' iniziata ieri a Milano l'edizione 2010 di  “Alma Viva”, la tradizionale manifestazione con cui ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20848]]></link></item><item><title><![CDATA[Al "da Ricci" il premio Arti e Mestieri, la qualità nella formazione]]></title><description><![CDATA[Milano 17 aprile. Il ristorante "Al Fornello Da Ricci", di Ceglie Messapica in provincia di Brindisi, gestito dalla ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20847]]></link></item><item><title><![CDATA[I ristoratori sorrentini de Le Soste nominati "Ambasciatori del gusto"]]></title><description><![CDATA[Piano di Sorrento 17 aprile. I rappresentanti dell'associazione industriali di Napoli per il settore agro-alimentare ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20845]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutti i numeri del Vinitaly]]></title><description><![CDATA[Verona 15 aprile. Conclusa domenica 12 aprile la 44a edizione di Vinitaly è già tempo dei primi bilanci per la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20844]]></link></item><item><title><![CDATA[Gli chef di Bergamo a favore In-Oltre]]></title><description><![CDATA[Bergamo 19 aprile. In-Oltre è una associazione che da anni è accanto alle persone con disabilità e a favore della quale ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20843]]></link></item><item><title><![CDATA[Vinitaly: attribuito il premio trasparenza 2010]]></title><description><![CDATA[Nella penultima giornata del Vinitaly si è svolta a Verona la cerimonia di premiazione dell'edizione 2010 del Premio ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20784]]></link></item><item><title><![CDATA[A Pastatrend chef e neurologi parlano di gusto]]></title><description><![CDATA[Tutto è pronto al Palacongressi di Bologna per la edizione 2010 di Pastatrend, il grande salone internazionale della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20783]]></link></item><item><title><![CDATA[A Milano il gusto si fa architettura]]></title><description><![CDATA[E' da poco uscito l'ultimo numero di Area, la rivista di architettura e design, che in occasione della giornta di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20782]]></link></item><item><title><![CDATA[La cucina spagnola a congresso]]></title><description><![CDATA[Trecento chef, ovvero tutto il meglio della cucina iberica e alcuni tra i più importanti chef stellati del mondo tra ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20781]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Antiche Contrade sbarca a Portofino]]></title><description><![CDATA[E' prevista per il 22 aprile a Paraggi di Portofino l'apertura del nuovo ristorante di Giorgio Chiesa e Luigi ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20570]]></link></item><item><title><![CDATA[L'indagine Mediobanca sul mercato del vino]]></title><description><![CDATA[L'ufficio Studi Mediobanca ha di recente reso noti i dati dell'indagine 2009 sul Settore Vinicolo. Lo studio fornisce ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20568]]></link></item><item><title><![CDATA[Emozioni a 4 mani in Langa e Roero]]></title><description><![CDATA[Tutto è pronto per l'imminente avvio della terza edizione del Festival della Cucina di Langa e Roero. Confermata anche ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20567]]></link></item><item><title><![CDATA[Il S.Pellegrino Sapori Ticino si tinge di rosa]]></title><description><![CDATA[La formula della manifestazione sponsorizzata dalla omonima azienda e che si svolge dal 2007 prevede che i ristoranti ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20480]]></link></item><item><title><![CDATA[A Priolo la diciottesima edizione della rassegna delle erbe in cucina]]></title><description><![CDATA[Antonino Cannavacciuolo del ristorante Villa Crespi di Orta San Giulio e Alfonso Caputo del ristorante Taverna del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20479]]></link></item><item><title><![CDATA[Drogati di hamburger]]></title><description><![CDATA[Il così detto cibo spazzatura potrebbe dare assuefazione allo stesso livello di droghe come l'eroina o la cocaina. A ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20478]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce "uChef" il portale video della cucina]]></title><description><![CDATA[Continuano a fioccare in Rete nuove iniziative e nuove proposte di servizi e contenuti dedicati al mondo della cucina e ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20477]]></link></item><item><title><![CDATA[La ristorazione di qualità e lo tsunami della crisi (gli atti del convegno)]]></title><description><![CDATA[Il FIPE ha pubblicato sul proprio sito le due ricerche di mercato presentate da GFK-Eurisko e dal centro studi FIPE nel ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20348]]></link></item><item><title><![CDATA[Finale italiana del Bocuse d’Or: un successo anche di squadra]]></title><description><![CDATA[Nella serata di Martedì 16 marzo a Bergamo si è conclusa, con la vittoria di Alberto Zanoletti, 31 anni, chef executive ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20347]]></link></item><item><title><![CDATA[Varese, dona villa Mylius a Gualtiero Marchesi]]></title><description><![CDATA[Tra il comune di Varese e la fondazione Gualtiero Marchesi sono in corso trattative per destinare alla fondazione ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20346]]></link></item><item><title><![CDATA[Ricciarelli senesi e patata di Bologna entrano nel Registro europeo delle Dop e Igp]]></title><description><![CDATA[La Commissione Europea ha iscritto nel registro delle DOP e IGP i "Ricciarelli di Siena" e la "Patata di Bologna". A ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20345]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Gusto per la Ricerca]]></title><description><![CDATA[Domenica 21 marzo alla Cantalupa di Brusaporto, nel ristorante da Vittorio della famiglia Cerea, si è tenuta l’edizione ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20344]]></link></item><item><title><![CDATA[Buon compleanno, Maestro!]]></title><description><![CDATA[Oggi Gualtiero Marchesi, Presidente Onorario de Le Soste, compie 80 anni. Sono tantissimi gli eventi organizzati per ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20261]]></link></item><item><title><![CDATA[Selezione italiana del Bocuse d'Or]]></title><description><![CDATA[E' Alberto Zanoletti, chef executive della Locanda Armonia di Trescore Balneario - Bergamo, il vincitore della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20226]]></link></item><item><title><![CDATA[Successo in Francia dei formaggi italiani]]></title><description><![CDATA[Nel corso del 2009 le esportazioni di formaggi italiani in Francia sono cresciute in quantità di circa il 10%. Il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20260]]></link></item><item><title><![CDATA[L'Unione europea approva un nuovo logo per i prodotti bio]]></title><description><![CDATA[La proposta di regolamento che definisce il logo dell'Unione europea per i prodotti biologici ha ricevuto il parere ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20259]]></link></item><item><title><![CDATA[Il miglior Sommelier del Veneto]]></title><description><![CDATA[Il premio Miglior Sommelier del Veneto, sponsorizzato da Unive (Unione Veneta dei Consorzi di Tutela) e organizzato ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20258]]></link></item><item><title><![CDATA[Almost Famous Chef: la finale]]></title><description><![CDATA[Domenica 7 marzo presso il Culinary Institute of America di Greystone si è svolta la finale del premio San Pellegrino ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20257]]></link></item><item><title><![CDATA[La ristorazione di qualità e lo tsunami della crisi: professionalità e stati d’animo del ristoratore]]></title><description><![CDATA[Ne discuteranno martedì 16 marzo a Bergamo: Lino Enrico Stoppani (Presidente Fipe); Giuseppe Minoia (Presidente ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20142]]></link></item><item><title><![CDATA[Accordo tra giovani cuochi e giovani agricoltori: nasce l'orto di prossimità]]></title><description><![CDATA[La sezione italiana dei Jeunes Restaurateur d'Europe (Jre) e l'Agia, l'Associazione dei giovani imprenditori agricoli ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20121]]></link></item><item><title><![CDATA[Nove Stelle per Haiti]]></title><description><![CDATA[Il prossimo 23 marzo 2010 alcuni tra i più importanti chef italiani daranno vita ad una cena evento per raccogliere ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20119]]></link></item><item><title><![CDATA[Gualtiero Marchesi e Davide Oldani raccontano la loro Milano]]></title><description><![CDATA[Gualtiero Marchesi, il grande maestro della cucina italiana e uno dei suoi allievi più celebri Davide Oldani sono stati ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20118]]></link></item><item><title><![CDATA[Dodici chef alla guida del rinnovamento della cucina francese]]></title><description><![CDATA[La Francia  si sente sempre più a disagio per il successo eno-gastronomico di Italia  e Spagna, ma intende partire al ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20117]]></link></item><item><title><![CDATA[Un premio allo chef più "verde"]]></title><description><![CDATA[Il Gambero Rosso e l’Agenzia regionale dei Parchi del Lazio hanno istituito un concorso di cucina riservato alla ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20001]]></link></item><item><title><![CDATA[11° master di analisi sensoriale del vino]]></title><description><![CDATA[Lunedì 27 Settembre 2010 nella prestigiosa sede all'interno dell'Hotel Rome Cavalieri si svolge l'11 master di analisi ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20000]]></link></item><item><title><![CDATA[Crollano in Europa le semine di prodotti ogm]]></title><description><![CDATA[A 12 anni dalla loro introduzione nel nostro Continente le coltivazioni di prodotti ogm segnano bruscamente il passo. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19999]]></link></item><item><title><![CDATA[Moreno Cedroni "Clandestino" a Milano]]></title><description><![CDATA[A Moreno Cedroni, chef e patron de La Madonnina del pescatore,  è stata affidata la gestione del ristorante interno di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19998]]></link></item><item><title><![CDATA[Michelin France, le prime anticipazioni]]></title><description><![CDATA[La vera novità della edizione 2010 della guida Michelin per la Francia è rappresentata da Gilles Goujon, proprietario e ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19997]]></link></item><item><title><![CDATA[Pubblicata in Gazzetta l'ordinanza Martini]]></title><description><![CDATA[E' stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale n. 40 del 18 febbraio 2010 l'ordinanza del Ministero della Salute 29 ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20018]]></link></item><item><title><![CDATA[Laura Torresin vince la finale italiana S.Pellegrino Almost Famous Chef 2010]]></title><description><![CDATA[La giovane chef trevigiana Laura Torresin allieva della scuola di cucina ALMA è stata proclamata vincitrice della prima ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20017]]></link></item><item><title><![CDATA[Il miglior sommelier del Veneto]]></title><description><![CDATA[Il prossimo 3 marzo, presso il castello di San Salvatore a Susegana, nel cuore delle colline del prosecco di Conegliano ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20016]]></link></item><item><title><![CDATA[Il San Domenico di Imola festeggia i suoi "primi 40 anni"]]></title><description><![CDATA[In occasione dei 40 anni del Ristorante San Domenico di Imola campioni dello sport, chef e politici si sfidano in nome ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20015]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Soste e Le Settimane del gusto]]></title><description><![CDATA[Sono veramente numerosi i ristoranti associati a Le Soste che hanno deciso di 
aderire all'iniziativa Le 
Settimane ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19685]]></link></item><item><title><![CDATA[S. Pellegrino Almost Famous Chef: a Colorno le semifinali  italiane]]></title><description><![CDATA[Per la prima volta l'Italia partecipa con le sue scuole di cucina professionale più prestigiose al S. Pellegrino Almost ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19555]]></link></item><item><title><![CDATA[La nuova frontiera della cucina inglese]]></title><description><![CDATA[In Gran Bretagna sta continuando a crescere l'interesse del pubblico per la cucina di qualità e i grandi chef sono ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19554]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce il centro internazionale di alta formazione per la dieta mediterranea]]></title><description><![CDATA[La Regione Campania e il Ministero degli Esteri e hanno stipulato un'intesa per la costituzione di un Centro ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19553]]></link></item><item><title><![CDATA[I dieci comandamenti per la  cucina belga]]></title><description><![CDATA[Si è tenuta lo scorso 8 febbraio a Bruges la seconda edizione "The Flemish Primitives", il convegno incontro della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19552]]></link></item><item><title><![CDATA[La grande ristorazione apre ai giovani]]></title><description><![CDATA[Sono state presentate il 15 febbraio a Milano presso il Café Trussardi di Milano le Settimane del Gusto, organizzate da ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19551]]></link></item><item><title><![CDATA[Scelti i 16 candidati per la Selezione Italiana del Bocuse D'Or]]></title><description><![CDATA[Giungono da otto regioni italiane e dalla Danimarca i 16 chef che il 15 e 16 marzo prossimi parteciperanno a Bergamo ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19480]]></link></item><item><title><![CDATA[Bocuse d'Or: una occasione per fare sistema]]></title><description><![CDATA[(Intervista a Giancarlo Perbellini)
Si terrà presso il polo fieristico di Bergamo il 15 e 16 marzo prossimi ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19424]]></link></item><item><title><![CDATA[The Regional Cooking of Italy]]></title><description><![CDATA[La  tradizione gastronomica italiana sta prendendo sempre più piede a livello internazionale. Ne abbiamo già parlato ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19420]]></link></item><item><title><![CDATA[Madrid Fusion 2010: i nuovi emergenti di Spagna]]></title><description><![CDATA[La capitale spagnola ha ospitato la scorsa settimana (dal 26 al 28 gennaio) l'ottava edizione di MADRID FUSION la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19419]]></link></item><item><title><![CDATA[Grandi chef, ma solo per gioco]]></title><description><![CDATA[La cucina d'autore ha fatto il suo ingresso nel mondo virtuale dei videogiochi. Nata in Giappone alcuni anni fa ora la ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19418]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Consiglio di Stato dà il via libera al primo campo di mais ogm]]></title><description><![CDATA[Una sentenza del Consiglio di Stato obbliga il Ministero delle Politiche agricole a rilasciare entro 90 giorni ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19417]]></link></item><item><title><![CDATA[Cucina nazionale patrimonio dell’Unesco, lo chiede anche il Messico]]></title><description><![CDATA[Il Governo messicano è tornato a chiedere ufficialmente all’Unesco (lo aveva già fatto nel 2005) di inserire come ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19427]]></link></item><item><title><![CDATA[In dirittura d'arrivo la normativa UE per i vini biologici]]></title><description><![CDATA[In questi giorni il Comitato permanente per l'agricoltura biologica della Commissione europea (Scof –Standing Committee ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19426]]></link></item><item><title><![CDATA[I tesori del passato sposano l'alta cucina]]></title><description><![CDATA[Dal 13 al 21 febbraio 2010 torna una delle mostre mercato di antiquariato più apprezzate d’Europa che inaugura la sua ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19425]]></link></item><item><title><![CDATA[Londra nuova capitale gastronomica mondiale]]></title><description><![CDATA[A dichiararlo non è uno chef qualsiasi ma Alain Ducasse, il celebre cuoco e imprenditore nel settore della ristorazione ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19066]]></link></item><item><title><![CDATA[Pasternak Wines acquisisce i vini della fattoria dei Barbi]]></title><description><![CDATA[La commercializzazione dei prestigiosi vini prodotti dalla Fattoria dei Barbi nell’area del Brunello di Montalcino è ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19065]]></link></item><item><title><![CDATA[Identità Golose: il programma completo]]></title><description><![CDATA[Tutto è pronto ormai presso la nuova sede di Milano Convention Centre, in via Gattamelata 5 per l'inizio della sesta ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19064]]></link></item><item><title><![CDATA[Etilometro obbligatorio al ristorante]]></title><description><![CDATA[Il nuovo codice della  strada in corso di approvazione al Senato contiene una novità che interessa direttamente anche ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19062]]></link></item><item><title><![CDATA[Le cantine italiane usano poco il web]]></title><description><![CDATA[Le cantine italiane continuano ad utilizzare poco e male il web non solo sul fronte della comunicazione e della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19061]]></link></item><item><title><![CDATA[A Perugia gli stranieri imparano a cucinare italiano]]></title><description><![CDATA[La storica università per stranieri di Perugia si arricchisce di una nuova interessante proposta formativa. Infatti da ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18981]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce il "Sistema Montepulciano" a tutela del Vino Nobile]]></title><description><![CDATA[La Banca Monte dei Paschi di Siena e il Consorzio del vino Nobile di Montepulciano, hanno firmato un protocollo di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18980]]></link></item><item><title><![CDATA[A New York si mangia romano]]></title><description><![CDATA[Ha fatto scalpore in Italia un servizio uscito di recente sulle pagine del New York Times che segnala una nuova moda ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18979]]></link></item><item><title><![CDATA[Una pausa "di lusso" per i visitatori della mostra del lusso]]></title><description><![CDATA[Riapre i battenti Luxury & Yachts – il Salone internazionale del Lusso, ideato e creato nel 2003 da Luciano Coin. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18978]]></link></item><item><title><![CDATA[Cinque Stelle a Maddaloni]]></title><description><![CDATA[Lunedì 25 gennaio Enrico Cerea (Da Vittorio a Brusaporto, tre stelle Michelin) e Alfonso Caputo (La Taverna del ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18977]]></link></item><item><title><![CDATA[La "notte delle stelle" Michelin a Londra]]></title><description><![CDATA[Alain Ducasse ha conquistato la terza stella con il suo ristorante "Dorchester Hotel". Il "Ledbury" di Bret Graham ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18976]]></link></item><item><title><![CDATA[Si sgonfiano le bollicine made in France]]></title><description><![CDATA[Forti segnali di crisi si sono registrati quest'anno per quanto concerne il consumo dello Champagne. In Francia nei ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18770]]></link></item><item><title><![CDATA[Vitivinicoltura italiana, un 2009 in chiaro scuro]]></title><description><![CDATA[Il settore vitivinicolo italiano, nonostante il difficile momento congiunturale, nel 2009 ha mantenuto un buon livello ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18769]]></link></item><item><title><![CDATA[La giornata mondiale delle tagliatelle al ragù bolognese]]></title><description><![CDATA[Domenica prossima 17 gennaio si concluderà una irresistibile ola di tagliatelle al ragù bolognese che avrà fatto in ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18768]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Rigoletto di Reggiolo alla conquista degli Stati Uniti]]></title><description><![CDATA[La Locanda e il Ristorante Il Rigoletto di Reggiolo sono stati premiati con l'ambito riconoscimento Grand Award della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18767]]></link></item><item><title><![CDATA[Contaminazione da Ogm, Bayer risarcirà con 2 milioni di dollari due agricoltori del Missouri]]></title><description><![CDATA[La Bayer CropScience dovrà risarcire 2 milioni di dollari a due agricoltori del Missouri per le perdite subite a causa ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18766]]></link></item><item><title><![CDATA[Lettera a Babbo Natale e a Marilyn (di Gualtiero Marchesi)]]></title><description><![CDATA[Quest’anno la lettera a Babbo Natale la mando in copia conoscenza a Marilyn. Non solo per galanteria e per una serie di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18555]]></link></item><item><title><![CDATA[A Milano i sommelier a convegno]]></title><description><![CDATA[Si è svolto lo scorso lunedì 14 Dicembre nell'Aula Magna della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18553]]></link></item><item><title><![CDATA[Il mare è patrimonio di tutti, parola di chef]]></title><description><![CDATA[Gli chef di Relais & Chateaux, la più prestigiosa associazione di ristoratori e albergatori del mondo, hanno deciso di ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18449]]></link></item><item><title><![CDATA[Guide Michelin, presentate quattro edizioni regionali della Rossa]]></title><description><![CDATA[Dopo la presentazione delle guide Michelin per il Giappone e per l’Italia, delle quali abbiamo già  ampiamente conto, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18274]]></link></item><item><title><![CDATA[Si è spento Sauro Brunicardi, patron de La Mora]]></title><description><![CDATA[In data 1° dicembre è scomparso Sauro Brunicardi patron del ristorante La Mora di Ponte di Moriano (LU). Alla famiglia ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18219]]></link></item><item><title><![CDATA[E' sloveno il Merlot più buono]]></title><description><![CDATA[(1 dicembre 2009) Lo sloveno Capris 2005, un merlot in purezza prodotto dalla cantina slovena Vinakoper di Capodistria, ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18224]]></link></item><item><title><![CDATA[VI.TE Master universitario in marketing del vino e del territorio]]></title><description><![CDATA[(29 novembre 2009)  Il master VI.TE. in Marketing del Vino e del Territorio è stato pensato in funzione della ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18227]]></link></item><item><title><![CDATA[BMW Guida d’Italia 2010, 2 chef d’eccellenza]]></title><description><![CDATA[(29 novembre 2009) Lo scorso 26 novembre a Milano presso il DiBiT 2 dell’Istituto Scientifico Universitario San ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18225]]></link></item><item><title><![CDATA[Il rilancio del turismo eno-gastronomico viaggia su Internet]]></title><description><![CDATA[(26 novembre 2009)  Si è riunita nei giorni scorsi ad Imperia la commissione ministeriale del turismo eno-gastronomico. ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18228]]></link></item><item><title><![CDATA[A Modena l’annuale assemblea dei soci de Le Soste]]></title><description><![CDATA[Lunedì  23 novembre a Modena presso la sede del museo d’Auto e Moto d’epoca Umberto Panini, situato all’interno ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=17878]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentate a Roma le guide Bibenda 2010]]></title><description><![CDATA[(17 novembre 2009) Si è tenuta lunedì 9 novembre la cena di gala per la presentazione della guida DUEMILAVINI, il ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=17922]]></link></item><item><title><![CDATA[Gambero Rosso, Vissani nuovamente superstar]]></title><description><![CDATA[(12 ottobre 2009) Dopo la chiusura del ristorante di Fulvio Pierangelini che nelle passate edizioni aveva condiviso con ]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18229]]></link></item></channel></rss>
