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Casa Perbellini apre il 16 dicembre

Lo Chef stellato veronese svela le novità del suo nuovo concept restaurant. Menu personalizzati, staff di primordine e grandi materie prime faranno molto presto di Casa [...continua con il testo completo della notizia "Casa Perbellini apre il 16 dicembre">>]


Allergeni nei piatti: scatta l'obbligo di indicazione per bar e ristoranti

Diventa legge il regolamento UE 1169/11 introducendo nuovi obblighi amministrativi nel settore della ristorazione. Ma per bar e ristoranti può anche diventare una interessante occasione per incrementare [...continua con il testo completo della notizia "Allergeni nei piatti: scatta l'obbligo di indicazione per bar e ristoranti">>]


Ristorazione e recensioni online: accordo tra FIPE e Tripadvisor

Dopo anni di feroci polemiche le principali sigle associative e il più importante social network che raccoglie le recensioni degli utenti scelgono la strada della collaborazione. [...continua con il testo completo della notizia "Ristorazione e recensioni online: accordo tra FIPE e Tripadvisor">>]


Michelin festeggia i sessant'anni della guida d'Italia

La d'Italia festeggia i suoi sessant'anni di vita con una serata speciale e un menù da favola. Otto grandi piatti classici. Uno per ognuno dei nostri [...continua con il testo completo della notizia "Michelin festeggia i sessant'anni della guida d'Italia">>]


Il Top della ristorazione italiana nella selezione del Touring Club

Lunedì 1 dicembre, a Milano, nel corso della giornata conclusiva di Cooking for Art, è stata presentata la nuova edizione della guida agli Alberghi e Ristoranti [...continua con il testo completo della notizia "Il Top della ristorazione italiana nella selezione del Touring Club">>]


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ALTA BADIA Gourmet Skisafari

[il 14/12/2014]

RIMINI Sigep 2015

[dal 17/01/2015 al 21/01/2015]

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ALTA BADIA Baumgartner all'Audi Fis Ski World Cup

[il 21/12/2014]

ITALIA Natale con le Soste

[dal 24/12/2014 al 25/12/2014]

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Don Alfonso 1890

Don Alfonso 1890

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Con “Sciare con gusto” la grande cucina de Le Soste sale in quota

L’iniziativa che porta in quota il gusto e il piacere della buona cucina torna anche quest’anno in Alta Val Badia per deliziare il palato e consentire agli sciatori gourmet di assaporare la migliore cucina firmata dagli chef de Le Soste. Per l'occasione 14 chef di fama internazionale hanno reinterpretato ognuno un piatto tipico della tradizione italiana da assaporare nei rifugi partecipanti. Anche quest'anno l'Alta Valle Badia si prepara ad accogliere da tutto il mondo gli amanti dello sci molti dei quali sono anche gourmet con la passione per la buona tavola. Riparte infatti l'iniziativa "Sciare con gusto" con un programma di appuntamenti sempre più fitto che trasformeranno, nel periodo che va dal 14 dicembre alla fine di marzo 2015, la località dolomitica nel cuore pulsante della cucina italiana d'autore. A pochi mesi dall'apertura dell'Expo Milanese, infatti, i gourmet di tutto il mondo hanno una occasione imperdibile per poter vivere un vero e proprio tour gastronomico della grande cucina italiana e di conoscere e assaporare tante ricette originali che esaltano in chiave moderna alcuni dei suoi irripetibili grandi prodotti gastronomici. E per fare questo non dovranno usare l'aereo o il treno, ma semplicemente l'auto, gli sci e gli impianti di risalita per muoversi fra i rifugi dell'Alta Badia. Grazie alla collaborazione fra il Consorzio Turistico Alta Badia, organizzatore dell'evento e [...continua con il testo completo della notizia "Con “Sciare con gusto” la grande cucina de Le Soste sale in quota">>]

documento Pdf Sciare Con Gusto (4,27 MB)


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