[Dal 21 al 23 giugno] Debutta a Genova il Salone del Libro e delle Eccellenze Enogastronomiche
‘Sapori da Sfogliare'. Tre giorni dedicati al gusto, con protagonisti i
prodotti agroalimentari di eccellenza e l'editoria enogastronomica. Eventi:
la paranza a km zero cucinata direttamente sulle barche dei pescatori; la
mostra-mercato dedicata alle specialità enogastronomiche regionali, i piatti
tipici dolci e salati, i salumi, i formaggi, i
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[Dal 18 al 22 ottobre 2013] Nuovi prodotti, nuove idee, nuovi
servizi, nuovo business. Sono i 4 punti di forza di Host,
il Salone dell'ospitalità professionale che si svolge dal 18 al 22
ottobre in Fiera Milano. Host è il market place leader del settore e
indiscusso trend setter per tutto il mondo dell'ho.re.ca. Ad Host
gli operatori di settore si confrontano con la concorrenza, valutano
lo stato del mercato, incontrano i clienti nuovi e
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Dal 18 al 20 ottobre 2013 il Re dei formaggi valtellinesi torna nel cuore di Morbegno per la 106ma edizione della Mostra del Bitto. Stand e bancarelle nelle vie del centro storico, menu a tema nei ristoranti, cheese hour nei bar Palazzo Malacrida apre le sue porte a happening e degustazioni per i visitatori. Tre giorni all' insegna del gusto: degustazioni, antichi mestieri, spettacoli equestri, musica, cultura e folklore.
Il 21 e 22 ottobre a Bolzano torna Autochtona, il forum nazionale dei
vini autoctoni, che quest'anno raggiunge il traguardo delle dieci
edizioni. Autochtona rappresenta uno degli appuntamenti più
significativi e originali per conoscere da vicino il ricco universo
rappresentato della produzione vinicola autoctona italiana. La
manifestazione si svolge a Fiera Bolzano, in contemporanea con Hotel, la
Fiera internazionale specializzata
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[Dal 21 al 24 ottobre] Torna
anche quest'anno a Bolzano "Hotel", la fiera internazionale dedicata al
settore dell'ospitalità organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio
di Federalberghi e la collaborazione dell'Unione albergatori e pubblici
esercenti dell'Alto Adige (Hgv). La fiera è suddivisa in sei aree
tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e
rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia).
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