Etilometro obbligatorio al ristorante

Il nuovo codice della  strada in corso di approvazione al Senato contiene una novità che interessa direttamente anche la ristorazione. Se non vi saranno modifiche o ripensamenti la legge prevede l'obbligo per i ristoranti di disporre dei così detti  i “precursori”, ovvero strumenti simili all'etilometro anche se molto più semplici, in grado però di misurare con buona precisione il tasso alcolemico dei clienti. Se questi ultimi lo desidereranno, potranno richiedere lo strumento al ristore e accertare da sé il proprio grado di sobrietà dopo un pasto. Non si comprende però per quale motivo questo obbligo non sia stato introdotto anche per i bar e per i locali notturni. Il precursore è una sorta di mini-etilometro, uno strumento infinitamente meno complesso, ma che è in grado di dare una misurazione “di massima” del tasso alcolico nel sangue. Il cliente che voglia misurare il proprio tasso alcolemico e regolarsi di conseguenza.  La norma che obbliga i ristoranti a disporre del precursore per i propri clienti era già contenuta in una precedente proposta di legge promossa dal senatore Grillo nell'ottobre 2009.